Dadelkaramell

av 25 mar, 2020

Dadelkaramell

Dadelkaramell kan användas i olika matlagning som exempelvis i pajer eller i exempelvis kakor och bars.

Karamellen används i receptet för Choklad- och karamellbars.

Portioner/antal/mängd:

ca 4 dl

Tillagningstid:

20 minuter

Kategori:

Dessert och snacks

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 400 g urkärnade dadlar
  • 3 msk mandelsmör
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk salt (eller mer om du vill ha den lite saltare)

Gör så här:

Kärna ur dadlarna och lägg dem i en skål.

Häll på kokhett vatten så det täcker alla dadlar.
Låt stå i 5-10 min.

Häll av vattnet och häll dadlarna i en mixer tillsammans med lite kokande vatten. Ha hellre i för lite vatten och fyll på medan du mixar än att du har i för mycket och får en för lös kola.
Börja mixa dadlarna.

När de blivit en liten kräm, häll på vaniljpulver efter behag, mandelsmör och eventuellt mer kokhett vatten, mixa och se hur konsistensen blir. Häll på lite mer vatten om det behövs. Fortsätt så till önskad konsistens.

Smaka av med salt.

Flera recept

Hasselnötstryffel

Hasselnötstryffel

HasselnötstryffelDessa hasselnötstryfflar är verkligen syndigt goda! Krämiga och mäktiga, men i små paket blir de perfekta till eftermiddagskaffet, till lördagsfilmen eller kanske som en present på alla hjärtans dag eller godis på påsken. Rulla dem i pepparkakskrydda...

Paleopizza

Paleopizza

PaleopizzaEn god botten som kan göras både tunn och tjock, en härligt krämig tomatsås och valfri topping. Det kallar jag en god pizza! Den här pizzan tillkom för ca 5 år sen och har ätits flitigt genom åren. Vi (Tine och sambo) tyckte söndagarna var så jobbiga med...

Kycklingleverpastej med persilja och citron

Kycklingleverpastej med persilja och citron

Kycklingleverpastej med persilja och citronEtt gott, nyttigt och enkelt pålägg är väl ändå leverpastej. Kan ätas som det är tillsammans med lite inlagd gurka, eller varför inte på ett frökex med färsk gurka och persilja? Kycklinglever är inte ritkigt lika stark i...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.