Mjuk kaka med kokosgrädde och jordgubbar

av 5 jul, 2020

Mjuk kaka med kokosgrädde och jordgubbar

Du kan äta kakan som den är, lägga chokladbitar i smeten och få mjuka kakor med choklad i, eller varför inte ha torkade bär i dem!

Du kan även äta dem med smörgåspålägg, men de är lite söta så då får man utesluta sötningen och ha mer salt i, kanske även lite svartpeppar för god smak.

Hoppas ni ska tycka om dem!

mjuk-kaka-med-kokos-gradde-och-jordgubbar-paleo

Portioner/antal/mängd:

 8 st

Tillagningstid:

30 minuter

Kategori:

Dessert och snacks

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 6 dl mandelmjöl
  • 0.5 tsk bikarbonat
  • 1 krm salt
  • 0.5 tsk rå vaniljpulver
  • 3 msk kokosolja (rumstempererat, ej smält)
  • 1 msk lönnsirap

  • 1 paket Garant kokosmjölk
  • Lite rå vaniljpulver
  • Jordgubbar efter behag

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla ingredienserna för kakorna.

Dela upp degen i 8 lika stora delar, rulla små bollar, lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta till bollarna litegrann.

In i ugnen i 15-17 minuter. De ska vara klara i mitten och få lite sprickor på toppen.

Låt de svalna på ett galler.

Vispa kokosmjölken lätt och lägg lite uppepå varje kaka. Dekorera med jordgubbar. Du kan även ta hallon eller andra bär, eller varför inte lägga flera olika sorters bär uppepå.

Flera recept

Paleo Ballerinakakor

Paleo Ballerinakakor

Paleo BallerinakakorIbland får man sånt där ilsug efter något speciellt och då kan det vara gött att ha ett recept att vända sig till som funkar även om man är både gluten- och mejerifri. Här är ett recept på Ballerinakakor som inte riktigt ser ut som de riktiga...

Smulpaj på jordmandelmjöl

Smulpaj på jordmandelmjöl

Smulpaj på jordmandelmjölDet här är en smulpaj som passar för de flesta även vid olika matintoleranser. Ett recept som såklart är utan spannmål, mejerier och vitt socker men också utan nötter, mandel, frön och kokos och även passar för dig som äter enligt det...

Hasselnötstryffel

Hasselnötstryffel

HasselnötstryffelDessa hasselnötstryfflar är verkligen syndigt goda! Krämiga och mäktiga, men i små paket blir de perfekta till eftermiddagskaffet, till lördagsfilmen eller kanske som en present på alla hjärtans dag eller godis på påsken. Rulla dem i pepparkakskrydda...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.