Hallongrottor

av 10 maj, 2019

Hallongrottor

En favorit bland småkakor måste ju ändå vara Hallongrottor? Och det är nog den kaka som jag saknat mest sen jag började med paleo. Det här är en variant som, även om den inte ska avnjutas för ofta, är lite snällare mot kroppen än de klassiska kakorna. Och den passar perfekt både till fika och istället för dessert efter maten.

Sylten gör jag bara genom att värma lite bär och ev tillsätta lite honung. 

Portioner/antal/mängd:

10 st

Tillagningstid:

20 minuter

Kategori:

Dessert

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 2 dl mandelmjöl (blancherat för en sprödare kaka)
  • 0,5 dl cassavamjöl
  • 1 krm bakpulver
  • 3 msk ghee alt kokosolja
  • 1 msk honung
  • 0,5 dl sylt (eller mosade bär)

Gör så här:

Sätt ugnen på 180°

Smält ghee i en liten kastrull.

Blanda torra ingredienser i en liten bunke.

Rör i ghee (eller kokosolja) och honung och blanda väl.

Forma bollar och gör ett hål för sylten.

Placera bollarna på en plåt med bakplåtspapper.

Klicka i lite sylt.

Grädda i 180° i 8-10 min, de ska bli lite gyllenbruna.

Låt svalna på plåten.

Flera recept

Semmelpannacotta

Semmelpannacotta

Semmelpannacotta Trenden med semlor i olika tappning har verkligen exploderat! Det finns kanelbullesemlor, chokladbollesemlor, våffelsemlor, semmel-wraps och mycket mer. Här kommer också en variant för er som kanske vill pröva något annat än den traditionella semlan...

Semlor

Semlor

SemlorJag har provat många varianter på semla som är paleoanpassad men den här är helt klart godast och mest lik den klassiska fast utan gluten och mejeriprodukter. Sötningen består av honung men gillar man inte det så funkar även lönnsirap. Grädden är vispad...

Fatballs

Fatballs

FatballsFatballs är som små bollar packade med energi, perfekta att ha med på vandring eller att äta under ett långt träningspass. De blir lite kladdiga på ytan så rulla dem gärna i något , t ex kakao eller kokosflingor. Ofta är basen jordnötsmör i fatballs men här...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.