Vaniljpannacotta med citronkräm
Vaniljpannacotta med citronkräm

Portioner:
4
Tillagningstid:
30 minuter
Kategori:
Dessert & Snacks
Etikett:
Paleo
Ingredienser:
Pannacotta
- 4 dl kokosmjölk
- vaniljpulver efter behag
- 2 gelatin blad
Citronkräm
- 150 gram citronsaft
- zest från en citron
- 6 msk kokosolja
- 3 ägg
- 50 ml honung
- 1 gelatinblad
Gör så här:
Pannacotta
Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.
Häll upp kokosmjölken i en kastrull och tillsätt vanijpulver. Låt det koka upp och ta det sen av plattan.
Krama ur vattnet ur gelatin bladen och vispa ner det i kokosmjölken. Vispa tills gelatinet har smält.
Häll upp pannacottan i små serveringsglas och låt det svalna innan du ställer in det i kylen. Det tar minst två timmar för det att stelna.
Citronkräm
Lägg gelatinbladet i en skål med kallt vatten.
Vispa samman äggen, zestet och honungen i en kastrull
Tillsätt citronsaften och kokosoljan och ställ på spisen på medelvärme. Vispa medan kokosoljan smälter och tills det börjar bubbla.
Dra bort kastrullen från platan och vispa en liten stund till.
Krama ur vattnet ur gelatinbladet och tillsätt till citronkrämen. Vispa tills gelatinbladet har smält.
Låt citronkrämen svalna och vispa med jämna mellanrum. Innan det svalnat het tar du ut pannacottan och fördelar citronkrämen över den.
Ställ in i kylen i ca en timme innan du serverar den.
Gott och dekorativt med lite passionsfrukt på toppen också.
Flera recept
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...
Focaccia med olika topping
Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.