Äggmjölk

av 8 maj, 2019

Äggmjölk

Håller i 5-6 dagar i kylen. Kan frysas ner, men kan bli lite gryning när du tinar den.

En helt underbar dryck som passar som ersättning för mjölk, du kan göra varm choklad på det genom att tillsätta valfri mängd kakao.
Det är även gott att smaksätta med kanel, kardemumma och vanilj. Eller varför inte med lakrits!
Du kan även använda denna mjölk som basen i din guldmjölk och du kan tillsätta gelatin och göra gelégodis med denna mjölk som grunden.
Kan också ha det i kaffet, téet, soppor, smoothies etc. Väldigt användbart och ett perfekt sätt att skippa mejerierna.

Äggmjölken kan även användas som ersättning istället för amning. Börja först vid 5-6 månader med äggmjölken då livsmedelsverket rekommenderar att man introducerar ägg först runt den tiden.

 

 

Portioner/antal/mängd:

3-4 dl

Tillagningstid:

10 minuter

Kategori:

Dryck

Etikett:

Paleo
Låghistamin

Ingredienser:

  • 2 äggulor
  • 30 gram kokosolja
  • 20 gram ghee
  • 3 dl kokande vatten
  • valfri smaksättning

(du kan ta bara kokosolja eller bara ghee om du vill)

Gör så här:

Knäck äggen i en hög behållare och ha i fettet (kokosolja/ghee).
Mixa med en stavmixer.

Häll i 1.5 dl kokande vatten och mixa ordentligt en stund.

Häll sedan i resterande kokande vatten och mixa ordentligt igen.

Ha i eventuell smaksättning och mixa.

Häll upp i en ren glasburk eller flaska och låt svalna. Ställ sedan i kylen.

Om du ska göra kakao eller guldmjölk direkt kan du ha i kakao och ingredienser för guldmjölk, mixa och severa.

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.