Julköttbullar

av 15 dec, 2018

Julköttbullar

Ett måste för många på julbordet – köttbullar!

Härligt kryddiga och saftiga köttbullar fria från spannmål, mejerier och baljväxter.

Goda med en hemmagjord senap och varför inte göra en köttbullesmörgås med ett gott vörtbröd.

Klarar sig ca 1 vecka i kylen eller ca 3 månader i frysen.
Om de inte ska serveras direkt eller samma dag, stek dem inte helt färdiga. När de ska användas steker du dem färdigt så blir de inte för torra.

Portioner/antal/mängd:

30-40 köttbullar beroende på dess storlek

Tillagningstid:

45 minuter

Kategori:

Huvudrätt
Sidorätt
Jul

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 1 kg nötfärs eller kalvfärs
  • 1 gul lök
  • 1 msk svartpeppar
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk vitpeppar
  • 1 krm malda nejlikor
  • 1 tsk – 1 msk salt (beroende på hur salta du vil ha köttbullarna)
  • 1 msk honung
  • 1 msk senap
  • stekfett

Gör så här:

Finhacka löken.
Blanda alla ingredienser.

Rulla dina köttbullar och lägg på en plåt eller en skärbräda.

Ha fett i en stekpanna och stek köttbullarna på medel värme. Skaka pannan emellanåt för att få färg runtom köttbullarna.

Lägg upp köttbullarna i en ugnsfast form och servera direkt. Alternativt frys in köttbullarna och värm upp dem i pannan på julafton.


Flera recept

Saffranskulor med kakaosmör

Saffranskulor med kakaosmör

Saffranskulor med kakaosmör Goda saffransbollar fulla med nyttigt fett (och riktigt mättande). Istället för bollar kan du hälla smeten i en form, låta stelna lite och skära i bitar. Du kan även ha kakao eller lakritspulver i dem istället för saffran för en helt annan...

Nötfria chokladbollar med smak av apelsin

Nötfria chokladbollar med smak av apelsin

Chokladbollar med smak av apelsinChoklad och apelsin är en helt underbar smakkombination och det kommer fram riktigt bra i dessa chokladbollar med smak av apelsin. Passar lika bra till advent- och julfikat som till påskgodis eller nyårsdessert. De är såklart också...

Pepparkaksbollar

Pepparkaksbollar

Pepparkaksbollar Ett riktigt gott och snabbt alternativ till vanliga pepparkakor när man längtar efter den goda pepparkakssmaken! Pepparkaksbollar går betydligt snabbare att göra, innehåller färre ingredienser och är enklare att göra än...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.