Lussekatter
Ingredienser:
- 3 ägg + 1 vispat till pensling
- 2 äggulor
- 5 msk agavesirap
- 0,5 g saffran
- 50 g ghee
- 1 dl kokosgrädde
- 1 dl kokosmjöl
- 1,5 dl mandelsmjöl
- 1 dl tapiokamjöl
- 2 msk fiberhusk
- 2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- Russin, antingen till dekoration eller ca 1 dl i degen
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°.
Vispa ägg och äggulor tillsammans med agavesirapen.
Smält gheen och blanda i saffran.
Vispa ner i äggblandningen och häll i kokosgrädden, rör om.
Blanda alla torra ingredienser. (+ ev russin)
Blanda mjölblandningen med äggblandningen och rör om väl.
Låt svälla i 5 min.
Forma till lussekatter, degen är väldigt kletig så fukta händerna mellan varje katt.
Dekorera med russin om du inte redan blandat det i degen.
Pensla med uppvispat ägg och grädda i ca 20 min.
Låt svalna.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Kallt ute...och kanske även inne. Men med en god tomatsoppa kan man värma sig inifrån i alla fall. Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min (Tines) dotters favoriträtt som hon...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.