Mintig kaffedrink

av 20 dec, 2019

Mintig kaffedrink

En underbar, varm drink att mysa med runt jul och nyår, eller egentligen hela vintern! Lite mys framför brasan, ta med sig ut vid pulkaåkningen eller skidturen. Mums!

Variationer:

  • Ta apelsinolja istället
  • Använd lite lakritspulver
  • Skippa kaffet och ta mer choklad så blir det en bra drink för barnen
  • Använd hälften av den kondenserade mjölken så blir det inte lika sött

Portioner/antal/mängd:

 2 portioner

Tillagningstid:

15 minuter

Kategori:

Dessert och snacks
Jul
Nyår

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 4 rutor mörk choklad (70-90%)
  • 1 dl kondenserad kokosmjölk
  • 5 dl kokosmjölk
  • 2-4 droppar pepparmyntsolja (1-2 droppar per glas)
  • 1 dl STARKT kaffe (som en stark dubbel espresso)

Gör så här:

Gör iordning det starka kaffet.

Smält chokladen och häll i ett högt värmetåligt glas. Ha i ett par droppar pepparmintsolja.

Värm den kondenserade mjölken så den blir rinnig och häll i glaset. Rör om ordentligt.

Värm kokosmjölken i kastrull samtidigt som du vispar fram ett skum. Ta från plattan innan det börjar koka.

Häll mjölken försiktigt över chokladen, häll sedan försiktigt i kaffet.

Toppa med en kvist mynta.

Servera det när det är i olika skikt, men rör om i drinken innan den ska drickas.

Flera recept

Mördegskakor utan spannmål

Mördegskakor utan spannmål

Mördegskakor utan spannmålEn god och enkel kaka med få ingredienser som passar till alla tillfällen. Smaksätt med vanilj, kakao, lakrits, hallonpulver, blåbärspulver, kardemumma, kanel eller vad du gillar. Om du vill göra kakorna med hjärtan eller andra mönster i...

Cashew krämost med vitlök

Cashew krämost med vitlök

Cashew krämost med vitlökMånga som äter enligt paleo saknar osten. Jag (Tine) är en av dem. Den här krämiga osten ersätter inte riktigt ost, men man får iaf en ostig smak! Det är näringsjästen som ger krämosten den ostiga smaken. Pröva gärna lite olika smaker på...

Bakade ägg i ugn

Bakade ägg i ugn

Bakade ägg i ugn Detta är en lite roligare frukost som man kan variera med olika kryddor, örter, grönsaker, skinka, bacon etc. Lätt att ta med sig också om man tillagar den i små glasburkar. Servera gärna med lite avokado för en extra fet frukost....

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.