Mintig kaffedrink

av 20 dec, 2019

Mintig kaffedrink

En underbar, varm drink att mysa med runt jul och nyår, eller egentligen hela vintern! Lite mys framför brasan, ta med sig ut vid pulkaåkningen eller skidturen. Mums!

Variationer:

  • Ta apelsinolja istället
  • Använd lite lakritspulver
  • Skippa kaffet och ta mer choklad så blir det en bra drink för barnen
  • Använd hälften av den kondenserade mjölken så blir det inte lika sött

Portioner/antal/mängd:

 2 portioner

Tillagningstid:

15 minuter

Kategori:

Dessert och snacks
Jul
Nyår

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 4 rutor mörk choklad (70-90%)
  • 1 dl kondenserad kokosmjölk
  • 5 dl kokosmjölk
  • 2-4 droppar pepparmyntsolja (1-2 droppar per glas)
  • 1 dl STARKT kaffe (som en stark dubbel espresso)

Gör så här:

Gör iordning det starka kaffet.

Smält chokladen och häll i ett högt värmetåligt glas. Ha i ett par droppar pepparmintsolja.

Värm den kondenserade mjölken så den blir rinnig och häll i glaset. Rör om ordentligt.

Värm kokosmjölken i kastrull samtidigt som du vispar fram ett skum. Ta från plattan innan det börjar koka.

Häll mjölken försiktigt över chokladen, häll sedan försiktigt i kaffet.

Toppa med en kvist mynta.

Servera det när det är i olika skikt, men rör om i drinken innan den ska drickas.

Flera recept

Krämig zucchinisallad

Krämig zucchinisallad

Krämig zucchinisalladEn zucchinisallad som får sin krämighet av aioli, lite syrlighet av kokosyoghurt och smaker av senap, purjolök, gräslök och persilja. Det här är en variant på potatissallad men går såklart att göra det här receptet med kokt kall potatis istället...

Sötpotatisfries

Sötpotatisfries

Sötpotatisfries De är krispiga och goda och passar både som tillbehör till exempelvis till en god hamburgare eller stek, eller goda som de är med lite olika dipp till. smarrigt värre! De olika såserna på bilden är en aioli, en guacamole och en tacosalsa. ...

Sötpotatisnachos

Sötpotatisnachos

SötpotatisnachosVem behöver majschips när det finns sötpotatischips! En riktigt härlig, god och färgstark rätt som passar fint både till fredagsmyset och middagsbjudningen. Om du inte vill göra egna sötpotatis "chips" kan du köpa rotfruktschips i butiken, men de blir...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.