Rödkål

av 18 okt, 2018

Rödkål

En riktig klassiker på julbordet.

Den har både lite syrlighet och sötma och kålen passar fint till allt kött på smörgåsbordet.

Håller i 2-3 veckor i kylen. Kan även frysas in i 1-2 månader.

Portioner/antal/mängd:

6 portioner

Tillagningstid:

45 minuter

Kategori:

Tillbehör
Sidorätt
Jul

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 0,5 kilo rödkål
  • 0,5 rödlök
  • 0.5 dl vatten
  • 2 msk honung
  • 1 rött äpple
  • 1 msk balsamvinäger
  • 0.5 tsk malda nejlikor
  • 0.5 tsk mald kryddpeppar
  • 1 tsk mald ingefära

Gör så här:

Riv rödkålen fint med en osthyvel eller liknande. Skär rödlöken fint.

Lägg allt i en kastrull tillsammans med vatten och honung och låt det börja koka. Rör emellanåt tills det hela blivit mjukt.

Riv äpplet och tillsätt till kastrullen.

Tillsätt resten av ingredienserna och låt det hela stå på värmen i några minuter till.

Du kan servera det direkt, eller så låter du det kallna och lägger det i några glasburkar och förvarar i kylen.

Den är godare om den får stå i några dagar först.
Bara att värma upp när den ska användas.


Flera recept

Hasselnötstryffel

Hasselnötstryffel

HasselnötstryffelDessa hasselnötstryfflar är verkligen syndigt goda! Krämiga och mäktiga, men i små paket blir de perfekta till eftermiddagskaffet, till lördagsfilmen eller kanske som en present på alla hjärtans dag eller godis på påsken. Rulla dem i pepparkakskrydda...

Paleopizza

Paleopizza

PaleopizzaEn god botten som kan göras både tunn och tjock, en härligt krämig tomatsås och valfri topping. Det kallar jag en god pizza! Den här pizzan tillkom för ca 5 år sen och har ätits flitigt genom åren. Vi (Tine och sambo) tyckte söndagarna var så jobbiga med...

Kycklingleverpastej med persilja och citron

Kycklingleverpastej med persilja och citron

Kycklingleverpastej med persilja och citronEtt gott, nyttigt och enkelt pålägg är väl ändå leverpastej. Kan ätas som det är tillsammans med lite inlagd gurka, eller varför inte på ett frökex med färsk gurka och persilja? Kycklinglever är inte ritkigt lika stark i...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.