Stekpannebröd

av 19 apr, 2019

Stekpannebröd

Det här är ett bröd som är utan ägg och nötter och fungerar väldigt bra som wrap eller tortilla. Perfekt till tacosen eller att fylla med strimlad kyckling eller nötkött och grönsaker. 
Stekpannebrödet är också gott att använda som en crêpe och fylla med en stuvning. Eller varför inte göra en sötare variant med sockerfri sylt och kokosgrädde eller kokosyoghurt
Ett bröd med oändliga möjligheter perfekt för tex picknick, mellanmål eller middag.

Portioner/antal:

6

Tillagningstid:

ca 30 minuter

Kategori:

Mellanmål
Bröd och kex 
Tillbehör

Etikett:

Paleo
AIP
Låghistamin

Ingredienser:

  • 1 dl tapiokastärkelse
  • 2,5 msk kokosmjöl
  • 2 dl kokosmjölk
  • 1/2 – 1 dl vatten
  • 1/2 tsk salt
  • kokosolja eller ghee att steka i

Gör så här:

Mixa de torra ingredienserna i en skål.

Vispa ner kokosmjölken och späd med vatten till önskad konsistens. Mängden vatten avgör hur tjocka eller tunna bröden blir. Vill du ha tjocka mindre bröd så uteslut vatten helt.

Värm liten mängd kokosolja eller ghee i en stekpanna. (Jag använder en kolstålspanna)

Stek 1/2-3/4 dl av smeten åt gången på medelvärme.

Flera recept

Saffranskulor med kakaosmör

Saffranskulor med kakaosmör

Saffranskulor med kakaosmör Goda saffransbollar fulla med nyttigt fett (och riktigt mättande). Istället för bollar kan du hälla smeten i en form, låta stelna lite och skära i bitar. Du kan även ha kakao eller lakritspulver i dem istället för saffran för en helt annan...

Nötfria chokladbollar med smak av apelsin

Nötfria chokladbollar med smak av apelsin

Chokladbollar med smak av apelsinChoklad och apelsin är en helt underbar smakkombination och det kommer fram riktigt bra i dessa chokladbollar med smak av apelsin. Passar lika bra till advent- och julfikat som till påskgodis eller nyårsdessert. De är såklart också...

Pepparkaksbollar

Pepparkaksbollar

Pepparkaksbollar Ett riktigt gott och snabbt alternativ till vanliga pepparkakor när man längtar efter den goda pepparkakssmaken! Pepparkaksbollar går betydligt snabbare att göra, innehåller färre ingredienser och är enklare att göra än...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.