Blomkålsris med saffran
Ett riktigt gott blomkålsris som passar bra till bland annat fisk. Eller varför inte till en god gryta med lite orientaliska smaker?
Portioner/antal/mängd:
4 portioner
Tillagningstid:
10 minuter
Ingredienser:
- 300 g blomkålsris (5 dl)
- 2 msk vatten
- 0.5 g saffran
- Russin (kan uteslutas)
- Ghee
Gör så här:
Lägg saffran i vattnet och lägg i russin om du vill ha det. Jag tog 1 dl russin till 5 dl ris. Låt det ligga i ca 5 minuter.
Smält ghee i en panna, häll i riset och rör runt. Häll i saffran och russin och rör runt och stek i 3-4 min.
Man kan steka i kokosolja också, men i just detta recept funkar ghee bättre tillsammans med saffran.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min dotters favoriträtt som hon väljer varje gång jag frågar vad hon önskar till middag. Komplett med rostat paleo formbröd till och gärna...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
En härligt krämig smörgåstårta med skaldjur som huvudingrediens. Men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta med kyckling som huvudingrediens. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor om man vill. Pynta tårtan precis som du...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.