Cashew krämost med vitlök

av 31 jan, 2020

Många som äter enligt paleo saknar osten. Jag (Tine) är en av dem.

Den här krämiga osten ersätter inte riktigt ost, men man får iaf en ostig smak! Det är näringsjästen som ger krämosten den ostiga smaken.

Pröva gärna lite olika smaker på krämosten:

Cashew krämost med Soltorkade Tomater
Till sätt 1.5 dl finhackade soltorkade tomater i matberedaren.

Cashew krämost med oliver
Tillsätt 1 dl oliver utan kärnor i matberedaren.

Cashew krämost med örter
Tillsätt nån näve av olika valfria örter tillsammans med lite mer havssalt i matberedaren.

Portioner/antal/mängd:

 ca 2.5 dl

Tillagningstid:

20 minuter + tid för blötläggning av cashews

Kategori:

Tillbehör
Dessert och snacks

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 2.5 dl råa cashewnötter (blötlagda i minst en timme, helst över natten)
  • 1.25 dl vatten
  • 1 dl näringsjäst
  • 2 msk citronsaft
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk vitvinsvinäger eller 1 msk äppelcidervinäger
  • 0.5 msk dijonsenap
  • Salt och peppar efter smak

Gör så här:

Blötlägg de råa cashewnötterna i vatten i minst en timme eller över natten.

Häll av vattnet.

Lägg alla ingredienser i en matberedare och kör tills du får en slät massa.

Smaka av med salt och peppar.

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.