Citronpotatis

av 10 apr, 2019

Citronpotatis

Potatis är en omtalad knöl. Är den Paleo eller är den inte Paleo? Men de senare åren har man kommit överens om att potatis ingår i en Paleolitisk kost OM man känner att man tål den. Men så är det ju med alla livsmedel, ät dem bara om du känner att du klarar av dem.

Dessa citronpotatisar är himmelskt goda med sin syrlighet och passar fint till till exempel lammfärsbiffar.

Portioner:

4

Tillagningstid:

60 minuter

Kategori:

Sidorätt

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 5 potatisar
  • Zest från 1 citron (citronskal)
  • Saften från 0.5 citron
  • 3 msk olivolja
  • 2 dl vatten eller så att potatisen täcks halvvägs i ugnsformen
  • Salt och peppar
  • Några kvistar färsk timjan

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala och klyfta potatisen. Lägg den i en ugnssäker form

Blanda vatten, olja, citronsaft, zest, salt och peppar och häll över potatisen.
Riv av bladen på timjan och lägg över

In i ugnen i 45 minuter eller tills potatisen mjuknat och fått lite färg.
Du kan öka till 250 minuter sista 10 minutrarna och sätta på grill om potatisen inte verkar bli färdig.

Flera recept

Dadelkaramell

Dadelkaramell

DadelkaramellDadelkaramell kan användas i olika matlagning som exempelvis i pajer eller i exempelvis kakor och bars. Karamellen används i receptet för Choklad- och karamellbars. Portioner/antal/mängd: ca 4 dl Tillagningstid: 20 minuterKategori: Dessert och...

Banoffeepaj

Banoffeepaj

Banoffeepaj En helt otroligt god paj! Denna gjorde jag (Tine) först i 2016 och det blev snabbt en favorit som återkommer här hemma. Lite olika moment med pajen, men inget som tar mer tid än att baka en tårta eller göra andra pajer egentligen. Pröva den gärna också med...

Blomkålsris med saffran

Blomkålsris med saffran

Blomkålsris med saffran Ett riktigt gott blomkålsris som passar bra till bland annat fisk eller varför inte till en god gryta elle fiskgratäng med lite orientiska smaker. Portioner/antal/mängd:  4 portioner Tillagningstid:  10 minuter Kategori: Tillbehör Etikett:...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.