Hallonpannacotta

av 19 apr, 2020

Hallonpannacotta

Pannacotta är så enkelt att göra och blir väldigt gott. I det här receptet får pannacottan smak av hallon men det går ju såklart att variera med andra bär och smaker.
Riktigt gott blir det också att blanda i lite lakritspulver i denna hallonpannacotta. 

Portioner/antal/mängd:

 3 portioner

Tillagningstid:

ca 20 minuter + tid för pannacottan att stelna

Kategori:

Dessert och snacks
Mellanmål
Frukost

Etikett:

Paleo
AIP

Ingredienser:

  • 2 dl kokosmjölk (Santa Maria användes till detta recept)
  • 100 gram hallon (frysta som kokas)
  • 1/2 msk honung
  • 1 krm vaniljpulver
  • en nypa salt (förhöjer smakerna men kan utelsutas)
  • 1/2 dl vatten
  • 2 tsk gelatinpulver (Nyttotekets användes i detta recept)

Gör så här:

Koka hallon till en kräm.

Värm på kokosmjölk och blanda i honung, vaniljpulver och salt. 

Vispa ner gelatin i vattnet och låt stå en stund. 

Blanda hallonkrämen och kokosmjölken. Tillsätt det stelnade gelatinet och rör om ordentligt så det löser upp sig. Tillsätt också lakritspulver här om du vill ha det i.

Häll upp blandningen i tre glas och låt de sedan stelna i kylen under några timmar. 

Flera recept

Mandelmusslor med citronkräm

Mandelmusslor med citronkräm

Mandelmusslor med citronkrämMmm...riktigt goda mandelmusslor med syrlig citronkräm! Passar fint att fylla dem med i princip vad som helst. Varför inte lite rabarberkompott eller stekta kaneläpplen och kokosgrädde, eller nån god sylt. Du kan också göra glass och äta...

Pulled pork i slowcooker

Pulled pork i slowcooker

Pulled pork i slowcookerPulled pork är så användbart till mycket. Antingen bara äta som det är tillsammans med lite bacon och ägg, eller gör en enkel sallad till och kanske nån sås. Eller varför inte servera i ett stekpannebröd tillsammans med en salsa och sås....

Skruvad rättika

Skruvad rättika

Skruvad rättikaEtt gott tillbehör till både grillat, köttfärssåen, köttbullar eller egentligen vad som helst! Det är kul för barnen att få lite skruvade grönsaker (använd en grönsakssvarv) och att få vara med och svarva grönsakerna. Rättika är också en rotfrukt som...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.