Hovmästarsås
En god och ganska enkel sås att göra och hovmästarsås är väldigt gott men de som finns färdiga att köpa är oftast fulla med socker och tillsatser. Det här är receptet på en hovmästarsås utan tillsatser eller socker! Väldigt enkel att göra, och har du redan gjort senapen så går det fort också.
Jag använder gärna en avokadoolja eftersom den är lite mildare än olivolja, men självklart går det bra med olivolja också. Såsen står sig ganska länge i kylskåp men kan ev skikta sig lite, men då är det bara att vispa ihop den igen.
Den är väldigt god till gravad och kallrökt lax!
Ingredienser:
- 2 msk senap
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk honung
- 0,5 tsk havssalt
- 1 krm svartpeppar, mer efter smak
- 1 msk vitvinsvinäger
- 2 dl mild olja, t ex avokadoolja
- 1 dl hackad dill
Gör så här:
Blanda senapen, honungen, salt, peppar och vinäger.
Se till att oljan och senapsblandningen har samma temperatur.
Tillsätt oljan droppvis under vispning med elvisp.
Tillsätt hackad dill och smaka av med ev mer peppar
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min dotters favoriträtt som hon väljer varje gång jag frågar vad hon önskar till middag. Komplett med rostat paleo formbröd till och gärna...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
En härligt krämig smörgåstårta med skaldjur som huvudingrediens. Men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta med kyckling som huvudingrediens. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor om man vill. Pynta tårtan precis som du...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.