Hovmästarsås

av 6 dec, 2019

Hovmästarsås

En hovmästarsås utan tillsatser! Väldigt enkel att göra, och har du redan gjort senapen så går det fort också. Den står sig ganska länge i kylskåp men kan ev skikta sig lite, men då är det bara att vispa ihop den igen. Väldigt god till gravad lax.

Portioner/antal/mängd:

ca 2 dl 

Tillagningstid:

10-15  minuter

Kategori:

Jul

Tillbehör

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 2 msk egen senap
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk honung
  • 0,5 tsk havssalt
  • 1 krm svartpeppar, mer efter smak
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 dl mild olja, t ex avokadoolja
  • 1 dl hackad dill

Gör så här:

Blanda senapen, honungen, salt, peppar och vinäger.

Se till att oljan och senapsblandningen har samma temperatur.

Tillsätt oljan droppvis under vispning med elvisp.

Tillsätt hackad dill och smaka av med ev mer peppar

Flera recept

Kycklinggryta med thaibasilika

Kycklinggryta med thaibasilika

Kycklinggryta med thaibasilikaEn krämig kycklinggryta med härliga smaker av thaibasilika och vitlök. Servera med tex stekt blomkålsris, zoodles eller ugnsrostade grönsaker och en sallad. Som alternativ till att reda såsen med äggulor så kan man blanda i ett par...

Varma äppelskivor med rostade kokoschips

Varma äppelskivor med rostade kokoschips

Varma äppelskivor med rostade kokoschipsVarma äppelskivor med rostade kokoschips är perfekt som en snabb efterrätt eller mellanmål. Nästan lika gott som äppelpaj men betydligt snabbare och enklare att göra. Gott att servera kokosgrädde till som är smaksatt med...

Fiskgratäng med dill och purjolök

Fiskgratäng med dill och purjolök

Fiskgratäng med dill och purjolökFiskgratäng med dill och purjolök är en enkel rätt att laga och passar lika bra till vardag som till fest. Passar alldeles utmärkt till och är som godast ihop med mos på matpumpa. Det är definitivt en av mina (Anne-Lie) favoriträtter...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.