Immunförsvarsstärkande Jamu
Immunförsvarsstärkande Jamu
Detta är en ingefära- och gurkmejadryck som hjälper till att stärka immunförsvaret och är så god.
Drycken är:
• antiinflammatorisk – gurkmeja är väldigt antiinflammatoriskt och förstärker även effekten av andra vitaminer som vitamin E, och förbättrar matsmältningen.
• antibakteriellt – både ingefära och honung har denna effekten. Ingefära sägs ha effekt mot både bakterier och virus. Honung ska helst inte upphettas över 43 grader för då dör de bakteriedödande ämnena.
• C-vitamin – citron innehåller mycket c-vitamin och det vet väl alla att det är bra att få i sig för att vara starkare mot förkylningar.
Det finns olika sätt att göra jamu, men nedan beskriver jag hur jag (Tine) gör.
Portioner/antal/mängd:
1 liter
Tillagningstid:
15 minuter
Kategori:
Dryck
Etikett:
Paleo
Ingredienser:
- En stor bit ingefära (Gärna en 3-4 cm lång bit och tjock som en tumme)
- Två större bitar färsk gurkmeja eller 2 msk torkad gurkmeja
- Saften från 2 citroner
- 2 msk honung av bra kvalitet, helst rå
- 9.5 dl vatten
Gör så här:
Skala ingefära och gurkmeja och skär i något mindre bitar.
Lägg det tillsammans med citronjuice och 2 dl vatten i en hög behållare.
Använd en stavmixer och mixa allt så mycket du bara kan.
Sila vätskan, häll upp på flaska och fyll på med 7.5 dl vatten, eller mindre om du vill ha det starkare.
Låt flaskan stå i kylen.
Ta en liten shot morgon och kväll.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Kallt ute...och kanske även inne. Men med en god tomatsoppa kan man värma sig inifrån i alla fall. Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min (Tines) dotters favoriträtt som hon...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.