Jordgubbssylt med gelatin

av 5 jul, 2020

Jordgubbssylt med gelatin

I vanliga fallbrukar jag (Tine) bara koka bär och så får vi en “sylt”. Men ska man använda sylten till bakverk kan man ibland behöva göra lite mer med dem. Speciellt med jordubbar som kan bli lite rinnigt.

Du kan använda både färska och frysta jordgubbar till receptet. Tänk på att det kan bli lösare med frysta bär.

jordgubbssylt-med-gelatin-paleo

Portioner/antal/mängd:

 3-4 dl färdig sylt

Tillagningstid:

60 minuter

Kategori:

Dessert och snacks
Tillbehör

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 500 gram jordgubbar
  • Saft från en halv citron
  • 2 msk lönnsirap
  • 1 msk gelatinpulver

Gör så här:

Lägg jordgubbarna i en tjockbottnad kastrull.

Tillsätt lönnsirap och citronsaft.

Sätt plattan på hög och värm upp. Du kan behöva sänka till medelvärme när det börjar koka ihop sig.

Koka i ca 45 minuter så du får bort lite vätska.

Lägg geltainpulver i ett glas och blanda med ca 2-3 msk kallet vatten. Häll detta i sylten och rör runt ordentligt.

Ta bort från plattan och låt svalna lite innan du häller det på burk.

Flera recept

Färgglad sallad med krisp

Färgglad sallad med krisp

Vem blir inte glad av en färgglad sallad med krisp? Ät en regnbåge brukar man ju säga och att man även äter med ögonen, och den här färgglada salladen tilltalar i alla fall mig väldigt mycket. Den har förutom de härliga färgerna även mycket goda smaker!Jag brukar ha...

Korvbröd och hamburgerbröd

Korvbröd och hamburgerbröd

Att ha ett härligt recept på korvbröd är nästan ett måste året runt, men kanske blir det mer påtagligt när vädret vänder och man vill spendera mer tid utomhus på vårkanten. Gå ut i skogen och grilla korv och faktist kunna unna sig ett spannmåls, och mejerifritt...

Semmelpannacotta

Semmelpannacotta

Trenden med semlor i olika tappning har verkligen exploderat! Det finns kanelbullesemlor, chokladbollesemlor, våffelsemlor, semmel-wraps och mycket mer. Här kommer också en variant för er som kanske vill pröva något annat än den traditionella semlan (som vi har recept...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.