Mango- och koriandersalsa

av 21 maj, 2019

Mango- och koriandersalsa

En riktigt god salsa att ha till grillat i vår och sommar och även till annat. God att lägga till exempelvis kyckling till och ha som en matig sallad.

Uteslut koriander om du inte gillar det, och du kan istället ha i lite färsk och härlig basilika. Anpassa chilin utefter hur stark du vill att din mango- och koriandersalsa ska vara.

Portioner:

Tillagningstid:

20 minuter

Kategori:

Sidorätt

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 1 mango
  • 1/4 gurka
  • 1 avokado
  • 1 röd paprika
  • 2 msk vårlök (eller purjolök)
  • 1 chili
  • En handfull koriander
  • Juicefrån en halv citron
  • 1 tsk olivolja
  • Salt och peppar

Gör så här:

Skär mango, gurka, paprika, avokado, vårlök och chili i små bitar.
Blanda i en stor skål.

Pressa citron i ett glas, ha i olivolja, salt och peppar. Blanda gott och häll över resten av ingredienserna i skålen.

Finhacka koriander och blanda allt.

 

Flera recept

Klassiska kåldolmar Paleo style

Klassiska kåldolmar Paleo style

Klassiska kåldolmar Paleo style Husmanskost kan verkligen vara så himla gott! Och bara för att man äter Paleo behöver man inte göra avkall för de där gamla favoriterna. Här har ni en favorit i ny tappning för att passa Paleokosten, med goda tillbehör som egen inlagd...

Köttfärsgryta med butternut squash

Köttfärsgryta med butternut squash

Köttfärsgryta med butternut squashVad sägs om en rykande färs, lite het köttfärsgryta med butternut squash serverad i en skål med en klick kokosyoghurt på? Härligt att värma sig med en kylig höst- eller vinterdag. Den här grytan är den perfekta "tröstmåltiden", en sån...

Ugnsstekt ankbröst med fänkålssallad och gräddig sås med kokos

Ugnsstekt ankbröst med fänkålssallad och gräddig sås med kokos

Ugnsstekt ankbröst med fänkålssallad och gräddig sås med kokosDet är främst säsong för anka under senhösten i Sverige, men du hittar det ofta året runt i butikerna. Oftast fryst, inte färsk. Det är en trevlig smak på anka som blir lite mer åt vilt än den klassiska...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.