Paleo twix bars

av 5 sep, 2019

Paleo twix bars

Dessa twix bars såldes på Paleofestivalen 2019 och blev väldigt populära. Nu finner ni alltså även receptet på dem här!

Det är som en twix bar med kex i botten, kola och choklad, men botten är inte hård som i en twix.

*I receptet nedan har lönnsirap reducerats mot hur mycket det var under Paleofestivalen. Inom parantes ser ni de mängder lönnsirap som användes i originalreceptet.

Portioner/antal/mängd:

16 bars

Tillagningstid:

45 minuter + 2-3 timmar i kylen

Kategori:

Dessert och snacks

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

 

Botten

  • 5 dl mandelmjöl
  • 2 msk kokosnötsmjöl
  • 1 tsk rå vaniljpulver
  • 80 ml kokosolja
  • 0.5 dl lönnsirap (*80 ml)

Karamell

  • 1.5 dl mandelsmör
  • 0.5 dl smält kokosolja
  • 2 msk lönnsirap (*80 ml)
  • 1 krm Himalayasalt
  • 1 tsk rå vaniljpulver

Chokladöverdrag

  • 0.5 dl smält kokosolja
  • 0.5 dl rå kakaopulver
  • 2 msk lönnsirap
  • 1 krm salt

Gör så här:

Botten

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla ingredienser i en bunke.

Ta fram en ugnssäker form, ha lite olivolja i formen och gnugga runt, lägg sen i ett bakplåtspapper (som då fastnar lättare med oljan).

Häll i smeten och tryck ut den ordentligt i formen.

In i ugnen i 10-12 minuter eller tills kanterna börjar få lite färg.

Ta ut den och låt svalna.

Karamell

Blanda alla ingredienser till karamellen ordentligt. Kan vara lättare om ingredienserna värms upp aningen.

Häll karamellen över kexen och ställ in i kylen i 1-2 timmar.

Chokladöverdrag

Smält alla ingredienser för chokladen.

Häll över den kallnade karamellen och kexet.

In i kylen i ca en timme tills chokladen har stelnat.

När allt stelnat, skär allt i små bars, cirka 16 stycken.

Förvara twixen i kylen.

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.