Pepparkaksbollar

av 8 dec, 2019

Pepparkaksbollar 

Ett riktigt gott och snabbt alternativ till vanliga pepparkakor när man längtar efter den goda pepparkakssmaken!
Pepparkaksbollar går betydligt snabbare att göra, innehåller färre ingredienser och är enklare att göra än pepparkakor.

Portioner/antal/mängd:

 Ca 10 stycken

Tillagningstid:

Ca 15 minuter + nedkylning

Kategori:

Dessert och snacks
Jul

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 1 1/2 dl dadlar
  • 1/2 dl pumpakärnor (receptet är skapat med blötlagda och rostade pumpakärnor)
  • 1 dl riven kokos
  • 1 tsk pepparkakskrydda
  • 1 msk kokosolja
  • 1/2 krm havssalt

Gör så här:

Mixa ihop dadlar till en smet i en matberedare.

Tillsätt pumpakärnor och riven kokos och mixa ihop allt.

Tillsätt kokosolja, pepparkakskrydda och salt och mixa tills allt är väl blandat.

Forma bollar i önskad storlek av smeten och rulla dem sen i riven kokos.
Om smeten är svår att forma till bollar så kan det bero på att kokosoljan är för varm. Ställ smeten i kylen en stund så att kokosoljan stelnar något och gör sen ett nytt försök.

Förvara i kyl eller frys, och kyl helst ner pepparkaksbollarna innan förtäring. Ta fram dem en stund innan servering så de hinner mjukna lite.

Flera recept

Dadelkaramell

Dadelkaramell

DadelkaramellDadelkaramell kan användas i olika matlagning som exempelvis i pajer eller i exempelvis kakor och bars. Karamellen används i receptet för Choklad- och karamellbars. Portioner/antal/mängd: ca 4 dl Tillagningstid: 20 minuterKategori: Dessert och...

Banoffeepaj

Banoffeepaj

Banoffeepaj En helt otroligt god paj! Denna gjorde jag (Tine) först i 2016 och det blev snabbt en favorit som återkommer här hemma. Lite olika moment med pajen, men inget som tar mer tid än att baka en tårta eller göra andra pajer egentligen. Pröva den gärna också med...

Blomkålsris med saffran

Blomkålsris med saffran

Blomkålsris med saffran Ett riktigt gott blomkålsris som passar bra till bland annat fisk eller varför inte till en god gryta elle fiskgratäng med lite orientiska smaker. Portioner/antal/mängd:  4 portioner Tillagningstid:  10 minuter Kategori: Tillbehör Etikett:...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.