av Tine Worén | 5 dec, 2020 | Jul
Saftglögg Det är alltid bra att ha ett gott alkoholfritt alternativ på glögg i advents- och juletider. Även vår vita glögg med äppelmust är alkoholfri. Detta blir en fyllig, lite syrlig glögg. Ha i mer sötning om du vill att glöggen ska vara sötare. I receptet står...
av Tine Worén | 23 dec, 2019 | Jul
Glöggsangria Här har ni en härligt julig sangria som man kan välja att göra med eller utan alkohol beroende på om man använder en vinglögg eller inte. Ni kan använda vårat goda recept på glögg. Ett tips är att byta ut den röda glöggen med vit glögg istället om ni vill...
av Tine Worén | 23 dec, 2019 | Dryck, Jul, Kall dryck, Nyår
Äppelmustdrink Här är en härlig drink att bjuda på under jul, nyår eller egentligen närsom. Den är mycket enkel och man kan ändra smaksättning som man vill. Portioner/antal/mängd: 1 liter Tillagningstid: 15 minuter+ tid för dryck att kylas Ingredienser: 0.5 liter...
av Tine Worén | 20 dec, 2019 | Jul, Midsommar, Nyår, Påsk, Sidorätt
Kallrökt lax med basilikamajonnäs Detta är en mycket god rätt som passar fint som förrätt eller som ett komplement i en tapas-middag. Den syrliga smaken av citrus passar perfekt med basilikan och den rökta smaken av laxen. Passar fint sommar som vinter....
av Tine Worén | 8 dec, 2019 | Dessert och snacks, Godis, Jul
Saffranskulor med kakaosmör Goda saffransbollar fulla med nyttigt fett och riktigt mättande. Som smaksatt vit choklad. Istället för bollar kan du hälla smeten i en form, låta stelna lite och skära i bitar. Du kan även ha kakao eller lakritspulver i dem istället för...
av Anne-Lie Smith | 8 dec, 2019 | Jul
Pepparkaksbollar Ett riktigt gott och snabbt alternativ till vanliga pepparkakor när man längtar efter den goda pepparkakssmaken! Pepparkaksbollar går betydligt snabbare att göra, innehåller färre ingredienser och är enklare att göra än pepparkakor....
av Anne-Lie Smith | 7 dec, 2019 | Dessert och snacks, Godis, Jul
Ischoklad Ischoklad är snabbt och enkelt att göra och blir ju så mycket godare än köpta varianter. Jag (Anne-Lie) har gjort ischokladen i silikonformar som går att använda om och om igen istället för engångsformar av aluminium. Jag tycker personligen att den här...
av Tine Worén | 30 nov, 2019 | Jul
Saffranskaka Detta är en god och enkel kaka som är riktigt saftig. Man kan utesluta mandelmassan om man inte tycker om det. Ät som den är eller servera med lite vispad kokosgrädde eller kokosyoghurt med smak av apelsin eller kanel. Portioner/antal/mängd: 10-12 bitar...
av Tine Worén | 29 nov, 2019 | Dessert och snacks, Godis, Jul, Påsk
Mandelmassa Mandelmassa är så gott i olika bakverk och används ofta till både påsk och jul. Det här receptet är en enkel variant på den traditionella mandelmassan. Portioner/antal/mängd: Ca 2.5 dl Tillagningstid: 25 minuter Ingredienser: 3 dl skalade mandlar 3 msk...
av Tine Worén | 28 nov, 2019 | Jul, Påsk, Röror och såser, Tillbehör
Kall senapssås Den här såsen har lite sting av både hetta och syrlighet och passar ypperligt till fisk, kanske speciellt till gravad lax. Portioner/antal/mängd: 1 dl Tillagningstid: 5 minuter Ingredienser: 1 dl kokosyoghurt 1 msk senap 0.5 tsk citronsaft 1 msk hackad...
av Tine Worén | 27 nov, 2019 | Jul, Påsk
Gravad lax med saffran och apelsin För många hör gravad lax till julen och det finns en uppsjö av recept därute. Även gott till påsk men med annan kryddning. Se förslag nedan. Vanligtvis är det socker i recepten, men i det här receptet används honung istället. Du kan...
av Tine Worén | 17 nov, 2019 | Jul
Vit glögg Glögg behöver verkligen inte vara svårt att göra. Den här vita glöggen tar bara 10 minuter att koka ihop och så har du nåt riktigt gott och alkoholfritt att bjuda gäster på eller mysa med själv eller med familjen. Servera med en god julchokladbrownie, knäck,...
av Tine Worén | 17 nov, 2019 | Jul
Julchokladbrownie Egentligen är detta inget nytt recept utan bygger helt på receptet för Paleo Fudge Brownie. Men med julkryddor. Riktigt gott till glöggmyset i advent och jul. Hoppas att det ska smaka! Portioner/antal/mängd: 6 muffins eller 30-40 små rutor ...
av Jessica Åberg | 16 nov, 2019 | Jul
Pepparkakor – pepparkakscookies Vad vore hösten och julen utan pepparkakor? De här går både att göra som klassiska utkavlade och stansade pepparkakor eller som cookies, gärna med en stämpel på. Gör man dem som pepparkakscookies så blir de lite segare och nästan...
av Tine Worén | 6 jun, 2019 | Inläggningar, Jul, Midsommar, Påsk, Tillbehör
Klassisk inlagd sill En god och klassisk sillinläggning med smaker av lagerblad och rödlök. Kolla gärna in recepten på Glöggsill och Sill med tre sorters peppar också. Portioner/antal/mängd: 420 gram sill Tillagningstid: 45 minuter – låt stå i 2 dagar innan du...
av Tine Worén | 5 jun, 2019 | Jul, Midsommar, Påsk, Sidorätt
Rödbetspicklade djävulsägg Picklade ägg, kan det verkligen vara gott?Ja, faktum är att det är riktigt gott! Och så blir det så fint också. Perfekt att ha till påsk-, jul- eller midsommarbuffén men också gott att ha i kylen som ett snabbt snacks! Då behöver man inte...
av Tine Worén | 5 jun, 2019 | Bröd, Bröd och kex, Jul, Midsommar, Nyår, Påsk, Sidorätt
Focaccia med lax, kaviar och kokosyoghurt Ett härlig rätt som passar utmärkt till påsk, midsommar, nationaldagen eller andra festliga tillfällen. Ett väldigt gott focacciabröd som man också kan äta som det är och dippa i någon god röra eller sås. Kolla också in vårt...
av Tine Worén | 27 maj, 2019 | Jul, Midsommar, Påsk, Röror och såser, Tillbehör
Romsås En mycket god romsås som passar så bra till olika fiskrätter året runt men också en självklarhet att servera under våra stora högtider påsk, midsommar och jul. Använd gärna stenbitsrom men annan rom går också bra såklart. Kalix löjrom blir inte riktigt lika...
av Tine Worén | 17 maj, 2019 | Jul, Midsommar, Nyår, Påsk, Sidorätt
Laxrullar med sparriskräm Den här rätten passar utmärkt som en förrätt men även som tilltugg och på ett smörgåsbord. Fin att ha till midsommar och påsk bland annat. Du kan byta ut sparriskrämen mot pepparrotskräm med färsk oregano eller en god basilikamajonnäs om du...
av Anne-Lie Smith | 14 apr, 2019 | Huvudrätt, Jul, Påsk, Sidorätt
Saftiga köttbullar utan ägg Det här är ett recept på köttbullar som jag och min mamma tog fram för några år sen. Det är verkligen de godaste köttbullarna som jag någonsin ätit och som vi alltid lagar sen dess. De blir väldigt saftiga och med en bra smak som passar...
