Rabarber- och jordgubbsglass

av 27 maj, 2019

Rabarber- och jordgubbsglass

Den här glassen smakar verkligen sommar!

Den är helt mejerifri och fri från tillsatt socker.

Du kan göra glassen i glassmaskin, följ då bara anvisningarna som medföljer maskinen.

Portioner/antal/mängd:

6 glassar/portioner

30 minuter
+ minst 4-6 timmar i frysen

Kategori:

Dessert och snacks
Barnanpassat

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 200 gram jordgubbar
  • 200 gram rabarber (skalade och skurna i mindre bitar)
  • 2 msk honung
  • 2 ägggulor
  • 4 dl kokosmjölk
  • 3 tsk flytande vanilj (eller 2-3 tsk vaniljpulver)

Gör så här:

Skala rabarberna och skär både rabarber och jordgubbar i mindre bitar. Lägg det i en kastrull tillsammans med honungen.
Koka på svag värme under lock tills det blivit mos.
Ställ åt sidan och låt svalna

Blanda äggulor, kokosmjölk och vanilj i en bunke. Vispa ihop väl.

Ha i rabarber- och jordgubbsmixen och blanda väl.

Fyll sex glassformar med glassen och ställ in i frysen i minst 4-6 timmar eller över natten innan du serverar glassen.

Alternativt kan du ha kvar glassen i bunken och frysa in den. Rör om i glassen var 15-30 minut till den inte går att röra om i mer.

 

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.