Rostad ramslöksmajonnäs
En mycket god majonnäs med smak av rostad vitlök. Perfekt att göra under våren när det finns massor av ramslök i vår natur att skörda.
Portioner/antal/mängd:
–
Tillagningstid:
20 minuter
Ingredienser:
- 25 gram färsk ramslök
- 0.5 dl mild olivolja
- 1.5 dl mild olivolja
- 1 ägg
- Juice från en halv citron
- Salt och peppar
Gör så här:
Häll 0.5 dl olja i en panna och värm upp tills det nästan ryker.
Lägg försiktigt i ramslöken. Den innehåller lite vatten så det kan börja skvätta olja. Var försiktig!
Låt ramslöken rostas i oljan lite snabbt tills det får färg. Dra pannan åt sidan och låt allt svalna.
Häll 1.5 dl mild olivolja i en hög behållare tillsammans med resten av alla ingredienser, inklusive den rostade ramslöken och oljan den rostades i.
Kör med en stavmixer så att det bildas en majonnäs.
Servera direkt eller låt det stå i kylen en stund först.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min dotters favoriträtt som hon väljer varje gång jag frågar vad hon önskar till middag. Komplett med rostat paleo formbröd till och gärna...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
En härligt krämig smörgåstårta med skaldjur som huvudingrediens. Men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta med kyckling som huvudingrediens. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor om man vill. Pynta tårtan precis som du...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.