Saftglögg
Det är alltid bra att ha ett gott alkoholfritt alternativ på glögg i advents- och juletider. Även vår vita glögg med äppelmust är alkoholfri.
Detta blir en fyllig, lite syrlig glögg. Ha i mer sötning om du vill att glöggen ska vara sötare. I receptet står det att man kan ha i 0.5 dl lönnsirap. Vill du ha sötare kan du öka till 1 dl lönnsirap.
Förslag på bär att använda är björnbär, blåbär, hallon, och svarta vinbär men du kan ta i princip vilka bär du vill till detta recept.
Hoppas det smakar!
Portioner/antal/mängd:
2 liter
Tillagningstid:
30-45 minuter
Ingredienser:
- 600 gram bär
- 2.5 liter vatten
- 0.5 dl lönnsirap (kan uteslutas, eller tillsätta 1 dl för mer sötma)
- 3 stjärnanis
- 6 kardemummakärnor
- 8 torkade nejlikor
- 2 kanelstänger
- 1 bit pomeranskal
- 1 liten bit torkad ingefära
- 0.5 dl russin
Gör så här:
Har du färska bär kan du mixa dem direkt med en stavmixer och sen blanda med vattnet och koka upp.
Ta fram frysta bär och lägg i en kastrull.
Tillsätt 0.5 dl vatten och låt koka upp och tina bären.
Ta kastrullen åt sidan och använd en stavmixer för att mixa ihop bären ordentligt.
Ställ tillbaka kastrullen på spisen och tillsätt resten av vattnet, samt glöggkryddorna och lönnsirapen. Koka upp.
Låt sjuda i ca 20-30 minuter. Ju längre det får sjuda desto mer smak blir det av glöggkryddorna.
Sila av glöggen och häll upp i en glasflaska.
Förvara glöggen i kylen.
Håller i ca 1-1.5 vecka. Kan även frysas ner.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min dotters favoriträtt som hon väljer varje gång jag frågar vad hon önskar till middag. Komplett med rostat paleo formbröd till och gärna...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
En härligt krämig smörgåstårta med skaldjur som huvudingrediens. Men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta med kyckling som huvudingrediens. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor om man vill. Pynta tårtan precis som du...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.