Sötpotatismos

av 7 dec, 2019

Ett gott och krämigt mos som passar bra till en köttbit, fisk, fågel eller en god korv.

Du kan hacka ner lite persilja i moset, eller pressa i en vitlöksklyfta. Supergott!
Även gott med lite grillad paprika i moset.

Passar fint till barn också istället för potatismos.

Portioner/antal/mängd:

 2 portioner

Tillagningstid:

30 minuter

Kategori:

Sidorätt

Ingredienser:

  • 1 sötpotatis
  • Vatten
  • Salt
  • Peppar (uteslut vid AIP och låghistamin)
  • 2 msk ghee, talg, ister eller kokosolja

Gör så här:

Skala sötpotatisen och skär den i små bitar. Lägg i en kastrull och fyll på med vatten så det täcker sötpotatisen.

Koka upp vattnet, dra ner plattan lite så det står och småputtrar i ca 15-20 minuter.

Häll av vattnet.

Tillsätt ghee och kryddor och använd en stavmixer för att blanda allting till ett slätt mos.

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.