Sötpotatismos
Ett gott och krämigt mos som passar bra till en köttbit, fisk, fågel eller en god korv.
Du kan hacka ner lite persilja i moset, eller pressa i en vitlöksklyfta. Supergott!
Även gott med lite grillad paprika i moset.
Passar fint till barn också istället för potatismos.
Portioner/antal/mängd:
2 portioner
Tillagningstid:
30 minuter
Kategori:
Sidorätt
Etikett:
Ingredienser:
- 1 sötpotatis
- Vatten
- Salt
- Peppar (uteslut vid AIP och låghistamin)
- 2 msk ghee, talg, ister eller kokosolja
Gör så här:
Skala sötpotatisen och skär den i små bitar. Lägg i en kastrull och fyll på med vatten så det täcker sötpotatisen.
Koka upp vattnet, dra ner plattan lite så det står och småputtrar i ca 15-20 minuter.
Häll av vattnet.
Tillsätt ghee och kryddor och använd en stavmixer för att blanda allting till ett slätt mos.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Kallt ute...och kanske även inne. Men med en god tomatsoppa kan man värma sig inifrån i alla fall. Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min (Tines) dotters favoriträtt som hon...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.