Stekpannebröd
Stekpannebröd
Det här är ett bröd som är utan ägg och nötter och fungerar väldigt bra som wrap eller tortilla. Perfekt till tacosen eller att fylla med strimlad kyckling eller nötkött och grönsaker.
Stekpannebrödet är också gott att använda som en crêpe och fylla med en stuvning. Eller varför inte göra en sötare variant med sockerfri sylt och kokosgrädde eller kokosyoghurt.
Ett bröd med oändliga möjligheter perfekt för tex picknick, mellanmål eller middag.
Portioner/antal:
6
Tillagningstid:
ca 30 minuter
Kategori:
Bröd och kex
Etikett:
Paleo
AIP
Låghistamin
Ingredienser:
- 1 dl tapiokastärkelse
- 2,5 msk kokosmjöl
- 2 dl kokosmjölk
- 1/2 – 1 dl vatten
- 1/2 tsk salt
- kokosolja eller ghee att steka i
Gör så här:
Mixa de torra ingredienserna i en skål.
Vispa ner kokosmjölken och späd med vatten till önskad konsistens. Mängden vatten avgör hur tjocka eller tunna bröden blir. Vill du ha tjocka mindre bröd så uteslut vatten helt.
Värm liten mängd kokosolja eller ghee i en stekpanna. (Jag använder en kolstålspanna)
Stek 1/2-3/4 dl av smeten åt gången på medelvärme.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Kallt ute...och kanske även inne. Men med en god tomatsoppa kan man värma sig inifrån i alla fall. Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min (Tines) dotters favoriträtt som hon...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.