Syrlig tomatsallad med mynta
En härligt syrlig tomatsallad med smak av mynta.
Passar utmärkt till Mustig köttgryta med kanel och anis men även till grillat.
Portioner/antal/mängd:
–
Tillagningstid:
10 minuter
Ingredienser
- 4 tomater
- 0.5 finhackad rödlök
- 1 röd paprika
- 1 kruka mynta
- 1 näve persilja
- 2 msk olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- Chiliflakes
- Salt
- Svartpeppar
- Zest från 1 citron
- 1 dl mandelflarn
Gör så här:
Tärna tomaterna och paprika. Finhacka rödlöken.
Hacka persiljan och myntan.
Blanda alla ingredienser i en skål.
Lägg mandelflarn i en torr stekpanna och torrosta dem. Lägg ner dem i salladen precis innan servering.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min dotters favoriträtt som hon väljer varje gång jag frågar vad hon önskar till middag. Komplett med rostat paleo formbröd till och gärna...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
En härligt krämig smörgåstårta med skaldjur som huvudingrediens. Men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta med kyckling som huvudingrediens. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor om man vill. Pynta tårtan precis som du...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.