Blomkålsris med kokos
Blomkålsris har blivit såpass populärt att man nu kan köpa det färdigt i påse i de flesta affärerna. Alltså riven blomkål. Supersmidigt om man har lite tid men det blir dyrare kilopris än att göra riset själv. Speciellt när blomkål är i säsong och väldigt billigt.
Ett tips är att riva extra mycket blomkål när du ändå river blomkålen och sen frysa in. Läs mer om det i blogginlägget Riven blomkål och morot i frysen.
Portioner:
4
Tillagningstid:
10 minuter
Ingredienser:
- 300 g blomkålsris (5 dl)
- 4 msk kokosmjölk
- 1 dl riven kokos
- 2 msk kokosolja
Gör så här:
Smält kokosoljan.
Ha i riset, rör runt och stek i nån minut.
Ha i kokosmjölken och den rivna kokosen, rör om och stek i 3-4 minuter.
Häll upp i en skål och dekorera med lite persilja eller koriander.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min dotters favoriträtt som hon väljer varje gång jag frågar vad hon önskar till middag. Komplett med rostat paleo formbröd till och gärna...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
En härligt krämig smörgåstårta med skaldjur som huvudingrediens. Men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta med kyckling som huvudingrediens. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor om man vill. Pynta tårtan precis som du...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.