Ingefärskakor
Alltid gott med en liten kaka till fikat.
De här ingefärskakorna blir inte lika söta som traditionella ingefärskakor men dubbelt så goda.
Portioner/antal/mängd:
10 kakor
Tillagningstid:
25 minuter
Ingredienser:
- 2.5 dl mandelmjöl
- Äggvita från 1 ägg
- 3 msk kokossocker
- 0.5 tsk bakpulver
- 1 – 1.5 tsk mald ingefära (beroende på hur stark ingefärasmak du vill ha)
- 0.5 tsk vaniljpulver
- 2 msk vatten
- 1 msk kokosolja
Gör så här:
Värm ugnen till 175 grader.
Blanda alla ingredienser noggrant. Du kan använda en matberedare om du vill få det riktigt ihopknådat.
Rulla 10 små bollar av degen och lägg ut på en plåt med bakplåtspapper.
Tryck till kakorna med baksidan av en sked. Du kan hälla lite vatten på skeden och sen trycka så fastnar inte degen på skeden.
In i ugnen i 10-15 minuter. Håll lite koll på kakorna. De ska få en gyllene färg.
Ta ut och låt svalna på ett galler. Står de kvar på den varma plåten fortsätter de att gräddas av värmen.
Vill du få kakorna mer torra och frasiga kan du lägga de på galler och sen in i eftervärmen i ugnen en stund.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min dotters favoriträtt som hon väljer varje gång jag frågar vad hon önskar till middag. Komplett med rostat paleo formbröd till och gärna...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
En härligt krämig smörgåstårta med skaldjur som huvudingrediens. Men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta med kyckling som huvudingrediens. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor om man vill. Pynta tårtan precis som du...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.