Nötfria chokladbollar med smak av apelsin
Choklad och apelsin är en helt underbar smakkombination och det kommer fram riktigt bra i dessa chokladbollar med smak av apelsin. Passar lika bra till advent- och julfikat som till påskgodis eller nyårsdessert. De är såklart också goda till fika och mellanmål året runt.
Vill du inte ha smak av apelsin kan du smaksätta med annat eller utesluta smaksättning helt och hållet för en härlig chokladsmak.
Portioner/antal/mängd:
Ca 8 stycken
Tillagningstid:
Ca 15 minuter +tid för nedkylning
Ingredienser:
- 1 dl färska dadlar (går att använda torkade också men blir godast med färska)
- 1/2 dl pumpakärnor
- 2 msk kakao
- 1 msk kokosolja
- 1 krm vaniljpulver
- 1/2 krm havssalt
- zest från 1/4 apelsin (eller mer för starkare apelsinsmak)
- ca 1 tsk nypressad juice av apelsin
Gör så här:
Mixa ihop dadlar till en smet i en matberedare.
Tillsätt pumpakärnor och mixa ihop allt.
Tillsätt resterande ingredienser och mixa tills allt är väl blandat.
Forma bollar i önskad storlek av smeten och rulla dem sen i kakaopulver.
Om smeten är svår att forma till bollar så kan det bero på att kokosoljan är för varm. Ställ smeten i kylen en stund så att kokosoljan stelnar något och gör sen ett nytt försök.
Förvara i kyl eller frys, och kyl helst ner chokladbollarna innan förtäring. Ta fram dem en stund innan servering så de hinner mjukna lite.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min dotters favoriträtt som hon väljer varje gång jag frågar vad hon önskar till middag. Komplett med rostat paleo formbröd till och gärna...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
En härligt krämig smörgåstårta med skaldjur som huvudingrediens. Men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta med kyckling som huvudingrediens. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor om man vill. Pynta tårtan precis som du...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.