Brysselkål med bacon och fikon

av 18 dec, 2018

Brysselkål med bacon och fikon

Det blir en hel del kött och ägg på jul, då kan det vara gott att lägga till lite olika sallader.

Den här grönsaksrätten innehåller bacon, men det tillhör mest en god sälta till kålen och fikonen.

Lägg till lite goda, torkade tranbär för lite syrlighet om du vill.

Portioner/antal/mängd:

6

Tillagningstid:

30 minuter

Kategori:

Sidorätt

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 500 g brysselkål
  • 140 g bacon
  • 100 gram valnötter
  • 100 gram fikon
  • Salt och svartpeppar
  • Kokosolja att steka i

Gör så här:

Skär baconet i mindre bitar och stek så det blir nästan knaprigt.

Skär ”foten” av brysselkålen och ta bort eventuella blad som ser oätliga ut.
Halvera dem eller skär i ”båtar”.

Stek på brysselkålen i kokosoljan till önskad konsistens.

Hacka valnötterna och skär fikonen i mindre bitar.

När brysselkålen är nästan färdig, i med resten av ingredienserna och blanda runt ordentligt.

Flera recept

Saffranskulor med kakaosmör

Saffranskulor med kakaosmör

Saffranskulor med kakaosmör Goda saffransbollar fulla med nyttigt fett (och riktigt mättande). Istället för bollar kan du hälla smeten i en form, låta stelna lite och skära i bitar. Du kan även ha kakao eller lakritspulver i dem istället för saffran för en helt annan...

Nötfria chokladbollar med smak av apelsin

Nötfria chokladbollar med smak av apelsin

Chokladbollar med smak av apelsinChoklad och apelsin är en helt underbar smakkombination och det kommer fram riktigt bra i dessa chokladbollar med smak av apelsin. Passar lika bra till advent- och julfikat som till påskgodis eller nyårsdessert. De är såklart också...

Pepparkaksbollar

Pepparkaksbollar

Pepparkaksbollar Ett riktigt gott och snabbt alternativ till vanliga pepparkakor när man längtar efter den goda pepparkakssmaken! Pepparkaksbollar går betydligt snabbare att göra, innehåller färre ingredienser och är enklare att göra än...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.