Brysselkål med bacon och fikon

av 18 dec, 2018

Brysselkål med bacon och fikon

Det blir en hel del kött och ägg på jul, då kan det vara gott att lägga till lite olika sallader.

Den här grönsaksrätten innehåller bacon, men det tillhör mest en god sälta till kålen och fikonen.

Lägg till lite goda, torkade tranbär för lite syrlighet om du vill.

Portioner/antal/mängd:

6

Tillagningstid:

30 minuter

Kategori:

Sidorätt

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 500 g brysselkål
  • 140 g bacon
  • 100 gram valnötter
  • 100 gram fikon
  • Salt och svartpeppar
  • Kokosolja att steka i

Gör så här:

Skär baconet i mindre bitar och stek så det blir nästan knaprigt.

Skär ”foten” av brysselkålen och ta bort eventuella blad som ser oätliga ut.
Halvera dem eller skär i ”båtar”.

Stek på brysselkålen i kokosoljan till önskad konsistens.

Hacka valnötterna och skär fikonen i mindre bitar.

När brysselkålen är nästan färdig, i med resten av ingredienserna och blanda runt ordentligt.

Flera recept

Hasselnötstryffel

Hasselnötstryffel

HasselnötstryffelDessa hasselnötstryfflar är verkligen syndigt goda! Krämiga och mäktiga, men i små paket blir de perfekta till eftermiddagskaffet, till lördagsfilmen eller kanske som en present på alla hjärtans dag eller godis på påsken. Rulla dem i pepparkakskrydda...

Paleopizza

Paleopizza

PaleopizzaEn god botten som kan göras både tunn och tjock, en härligt krämig tomatsås och valfri topping. Det kallar jag en god pizza! Den här pizzan tillkom för ca 5 år sen och har ätits flitigt genom åren. Vi (Tine och sambo) tyckte söndagarna var så jobbiga med...

Kycklingleverpastej med persilja och citron

Kycklingleverpastej med persilja och citron

Kycklingleverpastej med persilja och citronEtt gott, nyttigt och enkelt pålägg är väl ändå leverpastej. Kan ätas som det är tillsammans med lite inlagd gurka, eller varför inte på ett frökex med färsk gurka och persilja? Kycklinglever är inte ritkigt lika stark i...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.