Chokladkakor med havssalt

av 29 okt, 2019

Chokladkakor med havssalt

En god liten småkaka som passar fint till kaffet eller téet.

Du kan byta ut mandelsmöret mot exempelvis hasselnötssmör för en kaka med nougatsmak.

Portioner/antal/mängd:

10-12 kakor

Tillagningstid:

30 minuter

Kategori:

Dessert och snacks

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 2 dl mandelmjöl
  • 0.5 dl kokosmjöl
  • 4 msk kakao
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk flingsalt
  • 1/4 tsk salt
  • 6 msk kokosolja (fast olja, om den smält, ställ den i kylen)
  • 0.5 dl kokossocker
  • 1 dl mandelsmör
  • 0.5 tsk vaniljpulver
  • 1 ägg (eller 1 chiaägg = 1 msk chiafrön och 3 msk vatten)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla torra ingredienser.

Blanda ägg och mandelsmör ordentligt och tillsätt sen de torra ingredienserna.
Tillsätt kokosoljan och blanda noggrant.

Fukta händerna och gör små bollar av degen som du lägger på en plåt med bakplåtspapper.

Ta en sked eller gaffel och blöt den. Tryck sen ner skeden eller gaffeln på kakan så den plattas ut lite grann. Du kan även trycka till kakorna med handflatan för att få de lite plattare.

In i ugnen i 12-14 minuter.

De kommer vara lite mjuka när de kommer ur ugnen, men de fortsätter att tillagas om de får stå kvar på plåten tills de svalnat.

Kan förvaras i en glaslåda i kylskåp i ca en vecka. De kan även frysas ner i ca 1-2 månader.

Flera recept

Dadelkaramell

Dadelkaramell

DadelkaramellDadelkaramell kan användas i olika matlagning som exempelvis i pajer eller i exempelvis kakor och bars. Karamellen används i receptet för Choklad- och karamellbars. Portioner/antal/mängd: ca 4 dl Tillagningstid: 20 minuterKategori: Dessert och...

Banoffeepaj

Banoffeepaj

Banoffeepaj En helt otroligt god paj! Denna gjorde jag (Tine) först i 2016 och det blev snabbt en favorit som återkommer här hemma. Lite olika moment med pajen, men inget som tar mer tid än att baka en tårta eller göra andra pajer egentligen. Pröva den gärna också med...

Blomkålsris med saffran

Blomkålsris med saffran

Blomkålsris med saffran Ett riktigt gott blomkålsris som passar bra till bland annat fisk eller varför inte till en god gryta elle fiskgratäng med lite orientiska smaker. Portioner/antal/mängd:  4 portioner Tillagningstid:  10 minuter Kategori: Tillbehör Etikett:...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.