Chokladkakor med havssalt

av 29 okt, 2019

Chokladkakor med havssalt

En god liten småkaka som passar fint till kaffet eller téet.

Du kan byta ut mandelsmöret mot exempelvis hasselnötssmör för en kaka med nougatsmak.

Portioner/antal/mängd:

10-12 kakor

Tillagningstid:

30 minuter

Kategori:

Dessert och snacks

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 2 dl mandelmjöl
  • 0.5 dl kokosmjöl
  • 4 msk kakao
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk flingsalt
  • 1/4 tsk salt
  • 6 msk kokosolja (fast olja, om den smält, ställ den i kylen)
  • 0.5 dl kokossocker
  • 1 dl mandelsmör
  • 0.5 tsk vaniljpulver
  • 1 ägg (eller 1 chiaägg = 1 msk chiafrön och 3 msk vatten)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla torra ingredienser.

Blanda ägg och mandelsmör ordentligt och tillsätt sen de torra ingredienserna.
Tillsätt kokosoljan och blanda noggrant.

Fukta händerna och gör små bollar av degen som du lägger på en plåt med bakplåtspapper.

Ta en sked eller gaffel och blöt den. Tryck sen ner skeden eller gaffeln på kakan så den plattas ut lite grann. Du kan även trycka till kakorna med handflatan för att få de lite plattare.

In i ugnen i 12-14 minuter.

De kommer vara lite mjuka när de kommer ur ugnen, men de fortsätter att tillagas om de får stå kvar på plåten tills de svalnat.

Kan förvaras i en glaslåda i kylskåp i ca en vecka. De kan även frysas ner i ca 1-2 månader.

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.