Chokladkakor med havssalt

av 29 okt, 2019

Chokladkakor med havssalt

En god liten småkaka som passar fint till kaffet eller téet.

Du kan byta ut mandelsmöret mot exempelvis hasselnötssmör för en kaka med nougatsmak.

Portioner/antal/mängd:

10-12 kakor

Tillagningstid:

30 minuter

Kategori:

Dessert och snacks

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 2 dl mandelmjöl
  • 0.5 dl kokosmjöl
  • 4 msk kakao
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk flingsalt
  • 1/4 tsk salt
  • 6 msk kokosolja (fast olja, om den smält, ställ den i kylen)
  • 0.5 dl kokossocker
  • 1 dl mandelsmör
  • 0.5 tsk vaniljpulver
  • 1 ägg (eller 1 chiaägg = 1 msk chiafrön och 3 msk vatten)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla torra ingredienser.

Blanda ägg och mandelsmör ordentligt och tillsätt sen de torra ingredienserna.
Tillsätt kokosoljan och blanda noggrant.

Fukta händerna och gör små bollar av degen som du lägger på en plåt med bakplåtspapper.

Ta en sked eller gaffel och blöt den. Tryck sen ner skeden eller gaffeln på kakan så den plattas ut lite grann. Du kan även trycka till kakorna med handflatan för att få de lite plattare.

In i ugnen i 12-14 minuter.

De kommer vara lite mjuka när de kommer ur ugnen, men de fortsätter att tillagas om de får stå kvar på plåten tills de svalnat.

Kan förvaras i en glaslåda i kylskåp i ca en vecka. De kan även frysas ner i ca 1-2 månader.

Flera recept

Mördegskakor utan spannmål

Mördegskakor utan spannmål

Mördegskakor utan spannmålEn god och enkel kaka med få ingredienser som passar till alla tillfällen. Smaksätt med vanilj, kakao, lakrits, hallonpulver, blåbärspulver, kardemumma, kanel eller vad du gillar. Om du vill göra kakorna med hjärtan eller andra mönster i...

Cashew krämost med vitlök

Cashew krämost med vitlök

Cashew krämost med vitlökMånga som äter enligt paleo saknar osten. Jag (Tine) är en av dem. Den här krämiga osten ersätter inte riktigt ost, men man får iaf en ostig smak! Det är näringsjästen som ger krämosten den ostiga smaken. Pröva gärna lite olika smaker på...

Bakade ägg i ugn

Bakade ägg i ugn

Bakade ägg i ugn Detta är en lite roligare frukost som man kan variera med olika kryddor, örter, grönsaker, skinka, bacon etc. Lätt att ta med sig också om man tillagar den i små glasburkar. Servera gärna med lite avokado för en extra fet frukost....

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.