“Far, jag kan inte få upp min kokosnöt”
Jag har brukat snacka på de torkade kokosflakesen man kan köpa i affären, men att öppna sin egna koosnöt och äta dess kött slår det med hästlängder.
Pappa köpte alltid en kokosnöt och en ananas till jul, ingen annan tid på året. Vi väntade in i det sista med att äta dem, och att öppna kokosnöten var alltid en stor tillställning. Jag tyckte dessa exotiska frukter var så häftiga!
Så, vi köper nu ibland kokosnötter, men sen var det det här med att öppna den.
Hur gör man det?

- I ena änden av kokosnöten finns det som tre ”prickar”. Gör 2-3 små hål i de prickarna och ställ kokosnöten upp-och-ner i ett glas eller liknande för att få ut kokosvattnet. Mums!
- När du har fått ut kokosvattnet, håll kokosnöten i handen och använd en hammare eller annat hårt och knacka på kokosnöten i ett ”band” runtom några gånger. Behöver inte knacka så hårt.
- Skopa ur det vita köttet, skär i bitar och servera.
- För att hålla köttet fräscht längre kan man lägga det i en skål med isvatten.
Vi får ett härligt gott snacks i totalt tre dagar från en kokosnöt.
Perfekt att ha sittandes i kylskåpet och kunna nalla av om suget sätter in.



Senaste blogginläggen
Giftfri hudvård
Huden är vårat största organ, och allt du sätter på din hud kommer in i kroppen. Väl värt att tänka på. Så vad kan man använda för hudvård för att ändå må bra, få len hy och känna sig fin om man inte använder produkter med skadliga kemikalier? I det här inlägget får...
Paleo Sverige tipsar om utflyktsmat
Jag vill med det här inlägget tipsa om utflyktsmat som är Paleo. Vad man vill ta med sig på sin utflykt beror ju såklart mycket på vilken årstid det är och vad för slags utflykt man ska på men här ska det finnas lite av varje att välja bland. Vi tipsar om recept på...
Recept för snabb och god vardagsmat!
Är du i behov av recept för snabb och god vardagsmat? Till vardags är vi nog många som inte har allt för mycket tid att lägga på matlagning, och man vill ha något snabblagat men som ju också såklart är gott och tillför näring. Att laga sin mat från grunden tror många...
0 kommentarer