Planera för en lyckad buffé

Planera för en lyckad buffé

Planera för en lyckad buffé Runt midsommar, födelsedagar, jul, nyår, student och liknande är det många som väljer att ha en buffé hemma. Det är oftast lite enklare och man kan göra flera olika rätter och pröva sig fram. Men hur räknar man egentligen ut hur mycket man...
Socker och sötningsmedel

Socker och sötningsmedel

Socker och sötningsmedel Är björksocker paleo?Varför kan man använda kokossocker, men inte vanligt vitt socker? Det finns en del frågor kring socker och sötningsmedel när det kommer till paleo.I det här inlägget tänkte vi försöka reda ut vad de olika sötningsmedlen är...
Tips på nyårsmenyer

Tips på nyårsmenyer

Har ni bestämt vad ni ska äta på nyår? Många tycker om att planera långt i förväg och sen finns det ofta en del gäster att ta hänsyn till när det gäller vad de tycker om/inte tycker om, allergier, intoleranser etc. Alla våra recept är fria från spannmål, mejerier och...
Torkade citrusskivor

Torkade citrusskivor

Det finns mycket man kan använda sig av för att minska svinnet vid presentinslagning. Speciellt runt jul blir det otroligt mycklet papper och kartonger i soporna och alldeles för få personer sorterar de soporna dessvärre. På bilden nedan ser ni lite tips på vad man...
Mat i säsong

Mat i säsong

Mat i säsong Ett sätt att vara klimatsmart är att äta mat i säsong. Och ännu bättre är det att äta svenskt, närodlad mat i säsong. I den här guiden kommer du att få se vad som är i säsong per månad i Sverige. Allt som inte är typiskt svenskt som exempelvis avokado,...
Planera maten och fikat till advent och jul

Planera maten och fikat till advent och jul

Snart är det advent och snabbt därpå kommer julen. Men vad man helst av allt vill slippa till advent och jul är stress. Här får ni en liten guide på när ni kan baka eller laga vad för att ha det färdigt i tid till advent, lucia och julafton. Guiden är indelad till...
Leverpiller

Leverpiller

Det är verkligen inte alla som klarar av smaken av lever. Eller lukten.Jag (Tine) är en av dem. Här hemma har vi stekt lever, haft i gryta, grillat det… Vi kan inte få oss till att gilla det. De säger i och för sig att man måste pröva något 7-15 gånger innan man...
Hur man gör en pumpalykta

Hur man gör en pumpalykta

Ingen har väl missat att det är Halloween snart? Även om inte alla firar Halloween så är det ändå lite kul att göra en Halloweenlykta, speciellt som pyssel tillsammans med barn. De blir så exalterade och man kan göra många olika ansikten eller andra mönster på...
Skillnaden på pumpa och squash

Skillnaden på pumpa och squash

Vad är skillnaden på squash och pumpa? Är de inte samma sak? Faktum är att de är två olika saker inom samma familj; gurkfamiljen, cucurbita. Squash Även kallat sommarsquash, zucchini eller courgette. Är oftast avlånga med ett ljust fruktkött och ett tunnare skal. De...
Så här får du en lyckad kräftfest

Så här får du en lyckad kräftfest

Skal överallt, illaluktande fingrar, för lite kräftor, glömt hälften av tillbehören… känner ni igen er? De flesta kräftfester blir lyckade, men kanske man glömt diverse grejer.För att både du och gästerna ska få en lugn och trevlig fest tillsammans med kräftorna...
Välj rätt stekpanna

Välj rätt stekpanna

Det har väl knappt undgått er att SVT Play har en dokumentär som heter ”Den bittra smaken av teflon”. Där pratar man om de giftiga kemikalierna som används för att göra non-stick pannor och som stannar i kroppen för evigt. Se den! I det här inlägget tänkte jag skriva...