Klassisk inlagd gurka med dill

av 29 jun, 2019

Klassisk inlagd gurka med dill

Gott till grillat, men också väldigt gott och klassiskt till köttbullar och lingon.

Vattnet blir lite brunaktigt med kokossocker, lite klarare med kokossocker.

Portioner/antal/mängd:

2 burkar à 225 ml vardera

Tillagningstid:

45 minuter + minst 2 dagar i kylen innan servering

Kategori:

Tillbehör

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 5-6 små gurkor
  • 5 dl vatten
  • 1 dl ättika
  • 1 msk honung (eller mer kokossocker)
  • 1 msk kokossocker (eller mer honung)
  • Lite vitpeppar och svartpeppar
  • En nypa salt
  • Ett dillknippe (eventuellt lite krondill också)

Gör så här:

Häll i vatten, vinäger, kryddor, honung och kokossocker i en kastrull.

Låt vattnet koka upp, dra sen ner värmen på på plattan och låt det småputtra i ca 10 min.

Ta bort kastrullen från plattan och låt lagen svalna.

Skär gurkan i skivor (eller låt den vara som den är om du får tag i riktigt små gurkor) och varva gurka med dill i en glasburk.

Häll lagen över gurkan, inte ända upp till kanten, men det ska täcka gurkan.

Ställ burken i kylen i 2-4 dagar innan du serverar den.

 

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.