Klassisk inlagd gurka med dill
Klassisk inlagd gurka med dill
Gott till grillat, men också väldigt gott och klassiskt till köttbullar och lingon.
Vattnet blir lite brunaktigt med kokossocker, lite klarare med kokossocker.
Portioner/antal/mängd:
2 burkar à 225 ml vardera
Tillagningstid:
45 minuter + minst 2 dagar i kylen innan servering
Kategori:
Tillbehör
Etikett:
Paleo
Ingredienser:
- 5-6 små gurkor
- 5 dl vatten
- 1 dl ättika
- 1 msk honung (eller mer kokossocker)
- 1 msk kokossocker (eller mer honung)
- Lite vitpeppar och svartpeppar
- En nypa salt
- Ett dillknippe (eventuellt lite krondill också)
Gör så här:
Häll i vatten, vinäger, kryddor, honung och kokossocker i en kastrull.
Låt vattnet koka upp, dra sen ner värmen på på plattan och låt det småputtra i ca 10 min.
Ta bort kastrullen från plattan och låt lagen svalna.
Skär gurkan i skivor (eller låt den vara som den är om du får tag i riktigt små gurkor) och varva gurka med dill i en glasburk.
Häll lagen över gurkan, inte ända upp till kanten, men det ska täcka gurkan.
Ställ burken i kylen i 2-4 dagar innan du serverar den.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Kallt ute...och kanske även inne. Men med en god tomatsoppa kan man värma sig inifrån i alla fall. Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min (Tines) dotters favoriträtt som hon...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.