Mjuk kaka med kokosgrädde och jordgubbar
Du kan äta kakan som den är, lägga chokladbitar i smeten och få mjuka kakor med choklad i, eller varför inte ha torkade bär i dem!
Du kan även äta dem med smörgåspålägg, men de är lite söta så då får man utesluta sötningen och ha mer salt i, kanske även lite svartpeppar för god smak.
Hoppas ni ska tycka om dem!
Ingredienser:
- 6 dl mandelmjöl
- 0.5 tsk bikarbonat
- 1 krm salt
- 0.5 tsk rå vaniljpulver
- 3 msk kokosolja (rumstempererat, ej smält)
- 1 msk lönnsirap
- 1 paket Garant kokosmjölk
- Lite rå vaniljpulver
- Jordgubbar efter behag
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienserna för kakorna.
Dela upp degen i 8 lika stora delar, rulla små bollar, lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta till bollarna litegrann.
In i ugnen i 15-17 minuter. De ska vara klara i mitten och få lite sprickor på toppen.
Låt de svalna på ett galler.
Vispa kokosmjölken lätt och lägg lite uppepå varje kaka. Dekorera med jordgubbar. Du kan även ta hallon eller andra bär, eller varför inte lägga flera olika sorters bär uppepå.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Kallt ute...och kanske även inne. Men med en god tomatsoppa kan man värma sig inifrån i alla fall. Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min (Tines) dotters favoriträtt som hon...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.