Mjuk kaka med kokosgrädde och jordgubbar

av 5 jul, 2020

Du kan äta kakan som den är, lägga chokladbitar i smeten och få mjuka kakor med choklad i, eller varför inte ha torkade bär i dem!

Du kan även äta dem med smörgåspålägg, men de är lite söta så då får man utesluta sötningen och ha mer salt i, kanske även lite svartpeppar för god smak.

Hoppas ni ska tycka om dem!

mjuk-kaka-med-kokos-gradde-och-jordgubbar-paleo

Portioner/antal/mängd:

 8 st

Tillagningstid:

30 minuter

Kategori:

Dessert och snacks

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 6 dl mandelmjöl
  • 0.5 tsk bikarbonat
  • 1 krm salt
  • 0.5 tsk rå vaniljpulver
  • 3 msk kokosolja (rumstempererat, ej smält)
  • 1 msk lönnsirap

  • 1 paket Garant kokosmjölk
  • Lite rå vaniljpulver
  • Jordgubbar efter behag

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla ingredienserna för kakorna.

Dela upp degen i 8 lika stora delar, rulla små bollar, lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta till bollarna litegrann.

In i ugnen i 15-17 minuter. De ska vara klara i mitten och få lite sprickor på toppen.

Låt de svalna på ett galler.

Vispa kokosmjölken lätt och lägg lite uppepå varje kaka. Dekorera med jordgubbar. Du kan även ta hallon eller andra bär, eller varför inte lägga flera olika sorters bär uppepå.

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.