Rödkål
En riktig klassiker på julbordet.
Den har både lite syrlighet och sötma och kålen passar fint till allt kött på smörgåsbordet.
Håller i 2-3 veckor i kylen. Kan även frysas in i 1-2 månader.
Ingredienser:
- 0,5 kilo rödkål
- 0,5 rödlök
- 0.5 dl vatten
- 2 msk honung
- 1 rött äpple
- 1 msk balsamvinäger
- 0.5 tsk malda nejlikor
- 0.5 tsk mald kryddpeppar (uteslut om ej återintroducerat på AIP)
- 1 tsk mald ingefära
Gör så här:
Riv rödkålen fint med en osthyvel eller liknande. Skär rödlöken fint.
Lägg allt i en kastrull tillsammans med vatten och honung och låt det börja koka. Rör emellanåt tills det hela blivit mjukt.
Riv äpplet och tillsätt till kastrullen.
Tillsätt resten av ingredienserna och låt det hela stå på värmen i några minuter till.
Du kan servera det direkt, eller så låter du det kallna och lägger det i några glasburkar och förvarar i kylen.
Den är godare om den får stå i några dagar först.
Bara att värma upp när den ska användas.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Kallt ute...och kanske även inne. Men med en god tomatsoppa kan man värma sig inifrån i alla fall. Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min (Tines) dotters favoriträtt som hon...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.