Rökig grillsås

av 28 apr, 2019

Rökig grillsås

Det är gott med en rökig sås när man ska grilla, både att ha till men också att marinera i eller att anvönda till att pensla köttet med under grillningen.

Denna sås passar till just det, eller varför inte ha i lite rökig grillsås i en gryta för mer smak
Pröva gärna vår Pulled beef med rökig grillsås.

Portioner:

3.5 dl

Tillagningstid:

45 minuter

Kategori:

Tillbehör

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 500 gram passerade tomater
  • 0.5 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk riven ingefära
  • 1 krm malda nejlikor
  • 0.5 tsk kanel
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 liten torkad chili
  • 1 tsk honung
  • 1 krm liquid smoke
  • salt och peppar

Gör så här:

Skär löken och vitlöken i mindre bitar.

Häll hälften av de passerade tomaterna i en hög behållare tillsammans med resten av ingredienserna.
Använd en stavmixer för att göra puré av allting.

Häll allt i en kastrull och tillsätt resten av de passerade tomaterna.

Låt det koka upp och dra sen ner värmen. Låt det hela småputtra under stänkskydd i ca 30 min, tills såsen blivit krämigare.

Låt den svalna och häll upp på glasburk.
Den håller i kylen i 1-2 veckor.

 

Flera recept

Semmelpannacotta

Semmelpannacotta

Semmelpannacotta Trenden med semlor i olika tappning har verkligen exploderat! Det finns kanelbullesemlor, chokladbollesemlor, våffelsemlor, semmel-wraps och mycket mer. Här kommer också en variant för er som kanske vill pröva något annat än den traditionella semlan...

Semlor

Semlor

SemlorJag har provat många varianter på semla som är paleoanpassad men den här är helt klart godast och mest lik den klassiska fast utan gluten och mejeriprodukter. Sötningen består av honung men gillar man inte det så funkar även lönnsirap. Grädden är vispad...

Fatballs

Fatballs

FatballsFatballs är som små bollar packade med energi, perfekta att ha med på vandring eller att äta under ett långt träningspass. De blir lite kladdiga på ytan så rulla dem gärna i något , t ex kakao eller kokosflingor. Ofta är basen jordnötsmör i fatballs men här...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.