Rökig grillsås
Det är gott med en rökig sås när man ska grilla, både att ha till men också att marinera i eller att använda till att pensla köttet med under grillningen.
Rökig grillsås används också som ingrediens i flera av våra recept som till exempel Pulled beef med rökig grillsås.
Portioner/antal/mängd:
3.5 dl
Tillagningstid:
45 minuter
Ingredienser:
- 500 gram passerade tomater
- 0.5 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk riven ingefära
- 1 krm malda nejlikor
- 0.5 tsk kanel
- 1 msk balsamvinäger
- 1 liten torkad chili
- 1 tsk honung
- 1 krm liquid smoke
- salt och peppar
Gör så här:
Skär löken och vitlöken i mindre bitar.
Häll hälften av de passerade tomaterna i en hög behållare tillsammans med resten av ingredienserna.
Använd en stavmixer för att göra puré av allting.
Häll allt i en kastrull och blanda i resten av de passerade tomaterna.
Låt det koka upp och dra sen ner värmen. Låt det hela sjuda under stänkskydd i ca 30 minuter tills såsen blivit krämigare.
Låt såsen svalna och häll upp på glasburk.
Den håller i kylen i 1-2 veckor.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min dotters favoriträtt som hon väljer varje gång jag frågar vad hon önskar till middag. Komplett med rostat paleo formbröd till och gärna...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
En härligt krämig smörgåstårta med skaldjur som huvudingrediens. Men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta med kyckling som huvudingrediens. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor om man vill. Pynta tårtan precis som du...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.