Pulled beef med rökig grillsås
Pulled beef med rökig grillsås
Till den här rätten används detta recept på rökig grillsås. Man behöver inte låta den koka innan om man inte vill. Då går det snabbare också.
Till pulled passar köttbitar som högrev, fransyska, bogstek.
Servera gärna pulled beef med ugnsrostade grönsaker, kanske lite vitkål stekt i ghee med lite kryddor till, en god vitkålssallad med äpple och salladslök eller varför inte som ni ser på bilderna; en god mango- och koriandersalsa och en citron- och basilikasås.
Smaklig måltid!
Portioner/antal/mängd:
4
Tillagningstid:
30 minuter + 4-5 timmar i ugn
Kategori:
Huvudrätt
Etikett:
Paleo
Keto
Ingredienser:
- 2 dl rökig grillsås
- 800 gram -1 kg högrev
- 2 dl vatten
Gör så här:
Ställ fram köttet på köksbänken så den är i rumstemperatur när du börjar tillaga den.
Gör den rökiga grillsåsen.
Sätt ugnen på 150 grader.
Lägg köttet i en gryta med lock som tål att stå i ugnen. Gnid in köttbiten i den rökiga grillsåsen.
Häll vatten i kastrullen, på med locket och ställ in i ugnen.
Låt stå i ca 4 timmar.
Lägg över köttet i en ugnsfast form och dra isär köttet med hjälp av 2 gafflar.
Ha på lite av vätskan som blir i botten för att ge både mer smak och mer juice till köttet.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min dotters favoriträtt som hon väljer varje gång jag frågar vad hon önskar till middag. Komplett med rostat paleo formbröd till och gärna...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
En härligt krämig smörgåstårta med skaldjur som huvudingrediens. Men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta med kyckling som huvudingrediens. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor om man vill. Pynta tårtan precis som du...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.