Pulled beef med rökig grillsås

av 27 jun, 2019

Pulled beef med rökig grillsås

Till den här rätten används detta recept på rökig grillsås. Man behöver inte låta den koka innan om man inte vill. Då går det snabbare också.

Till pulled passar köttbitar som högrev, fransyska, bogstek.

Servera gärna pulled beef med ugnsrostade grönsaker, kanske lite vitkål stekt i ghee med lite kryddor till, en god vitkålssallad med äpple och salladslök eller varför inte som ni ser på bilderna; en god mango- och koriandersalsa och en citron- och basilikasås.

Smaklig måltid!

Portioner/antal/mängd:

4

Tillagningstid:

30 minuter + 4-5 timmar i ugn

Kategori:

Huvudrätt

Etikett:

Paleo
Keto

Ingredienser:

Gör så här:

Ställ fram köttet på köksbänken så den är i rumstemperatur när du börjar tillaga den.

Gör den rökiga grillsåsen.

Sätt ugnen på 150 grader.

Lägg köttet i en gryta med lock som tål att stå i ugnen. Gnid in köttbiten i den rökiga grillsåsen.

Häll vatten i kastrullen, på med locket och ställ in i ugnen.

Låt stå i ca 4 timmar.

Lägg över köttet i en ugnsfast form och dra isär köttet med hjälp av 2 gafflar.

Ha på lite av vätskan som blir i botten för att ge både mer smak och mer juice till köttet.

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.