Saffranskulor med kakaosmör

av 8 dec, 2019

Goda saffransbollar fulla med nyttigt fett (och riktigt mättande).

Istället för bollar kan du hälla smeten i en form, låta stelna lite och skära i bitar.

Du kan även ha kakao eller lakritspulver i dem istället för saffran för en helt annan smak.

Detta är som smaksatt vit choklad.

Portioner/antal/mängd:

 10-14 bollar beroende på storlek

Tillagningstid:

15 minuter + tid att stelna

Kategori:

Dessert och snacks

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 2 dl kokossmör
  • 100 gram kakaosmör
  • 4 msk kokosmjöl
  • 1 msk honung (kan uteslutas)
  • 1 gram saffran (2 påsar)
  • Kokosflingor

Gör så här:

Ta fram kokossmöret så det mjuknar.

Smält kakaosmör och häll i saffran.

Lägg alla ingredienser i en bunke och blanda ordentligt. Kan vara lättast att använda en elvisp för att få allt blandat ordentligt.

Låt smeten stå en stund så att det börjar stelna. Du kan ställa in det i kylen, men håll koll för det blir alldeles för hårt om det får stå för länge.

Häll upp kokosflingor på ett fat.
Scoopa upp lite av smeten i taget och rulla till kulor. Rulla dem i kokosflingorna.

Ställ in i kylen tills servering.

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.