Tzatsiki på kokosyoghurt

av 10 apr, 2019

Tzatsiki på kokosyoghurt

Tzatsiki är ju så gott som det är tillsammans med ett färskt paleobröd, eller som tillbehör till bland annat kycklingspett eller varför inte till medelhavsinspirerade lammfärsbiffar.

Grundreceptet på kokosyoghurt hittar du här.

Portioner:

Tillagningstid:

20 minuter

Kategori:

Tillbehör

Etikett:

Paleo
AIP
Låghistamin

Ingredienser:

  • 3 dl kokosyoghurt
  • 0.5 gurka
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk olivolja
  • Salt
  • Vit- och svartpeppar (kan uteslutas för AIP och låghistamin)
  • (ev. Lite honung)

Gör så här:

Riv gurkan och lägg den i ett durkslag. Salta lite grann och låt stå en stund.

Blanda kokosyoghurt med pressad vitlök, olivolja och eventuellt lite honung. Smaka av med salt och vit- och svartpeppar.

Krama ur så mycket vätska du kan ur gurkan och blanda sen ner den i yoghurten.

Låt tzatsikin stå en stund innan du serverar den så att smaken hinner sätta sig lite. Godast är den faktist efter några timmar eller en dag.

Ett hett tips är att ha dill i tzatsikin.

Flera recept

Paleo Ballerinakakor

Paleo Ballerinakakor

Paleo BallerinakakorIbland får man sånt där ilsug efter något speciellt och då kan det vara gött att ha ett recept att vända sig till som funkar även om man är både gluten- och mejerifri. Här är ett recept på Ballerinakakor som inte riktigt ser ut som de riktiga...

Smulpaj på jordmandelmjöl

Smulpaj på jordmandelmjöl

Smulpaj på jordmandelmjölDet här är en smulpaj som passar för de flesta även vid olika matintoleranser. Ett recept som såklart är utan spannmål, mejerier och vitt socker men också utan nötter, mandel, frön och kokos och även passar för dig som äter enligt det...

Hasselnötstryffel

Hasselnötstryffel

HasselnötstryffelDessa hasselnötstryfflar är verkligen syndigt goda! Krämiga och mäktiga, men i små paket blir de perfekta till eftermiddagskaffet, till lördagsfilmen eller kanske som en present på alla hjärtans dag eller godis på påsken. Rulla dem i pepparkakskrydda...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.