Saffransskorpor
Underbart goda skorpor perfekta för adventsfikat och att ge bort som en gåva.
Väldigt goda med plommonchutney, aprikos- och glöggmarmelad eller fikonsmör.
Ingredienser:
- 1 ägg
- 3 msk kokosolja (45 gram)
- 2 dl mandelmjöl
- 1 msk honung
- 2 msk kokosmjöl
- 1 msk fiberhusk
- 1 tsk bakpulver
- 0.5-1 g saffran
- Hackade mandlar eller pistaschnötter
Gör så här:
Sätt på ugnen på 175 grader.
Vispa ihop ägg, kokosolja och saffran.
Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl.
Hacka mandeln och tillsätt den också till degen.
Låt degen stå i 10 minuter.
Lägg bakplåtspapper på en plåt och dela degen i 2 delar. Rulla ut till två längder och platta till degen något.
Ställ in i ugnen i 15 minuter. Håll koll så det inte blir för mycket färg på det, ha på folie om det sker.
Ta ut plåten och skär längderna i långa sneda bitar.
Sänk värmen på ugnen till 150 grader C.
Ställ in plåten i ugnen igen i 20-30 minuter eller tills de är torra. Igen, håll koll så de inte får för mycket färg.
Du kan också låta de stå inne i ca 30 minuter, sen stänga av ugnen och låta skorporna torka på eftervärme.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Kallt ute...och kanske även inne. Men med en god tomatsoppa kan man värma sig inifrån i alla fall. Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min (Tines) dotters favoriträtt som hon...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.