Aprikos- och glöggmarmelad
Den här marmeladen är väldigt god till både frökex, pepparkakor och saffransskorpor. Passar fint att bjuda på till adventsfikat.
Ingredienser:
- 400 g torkade aprikoser
- 2 dl äppelmust
- 3 dl glögg
- 1 dl hackad pistaschnötter
- 0.5 dl russin
Gör så här:
Lägg aprikoserna i en skål och häll på glöggen och äppelmusten. Låt stå i minst en timme.
Hacka aprikoserna och lägg i en kastrull. Häll på glöggen.
Koka upp och sänk värmen lite. Låt sjuda i minst 20 minuter, gärna längre.
Hacka pistaschnötterna medan det sjuder.
Låt marmeladen svalna.
Ta sen en stavmixer och mixa aprikoserna lite lätt, men låt det fortfarande finnas bitar i det. Blanda ner pistaschnötterna och lite russin.
Lägg upp i glasburkar.
Håller länge i kylen.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min dotters favoriträtt som hon väljer varje gång jag frågar vad hon önskar till middag. Komplett med rostat paleo formbröd till och gärna...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
En härligt krämig smörgåstårta med skaldjur som huvudingrediens. Men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta med kyckling som huvudingrediens. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor om man vill. Pynta tårtan precis som du...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.