Aprikos- och glöggmarmelad
Den här marmeladen är väldigt god till både frökex, pepparkakor och saffransskorpor. Passar fint att bjuda på till adventsfikat.
Ingredienser:
- 400 g torkade aprikoser
- 2 dl äppelmust
- 3 dl glögg
- 1 dl hackad pistaschnötter
- 0.5 dl russin
Gör så här:
Lägg aprikoserna i en skål och häll på glöggen och äppelmusten. Låt stå i minst en timme.
Hacka aprikoserna och lägg i en kastrull. Häll på glöggen.
Koka upp och sänk värmen lite. Låt sjuda i minst 20 minuter, gärna längre.
Hacka pistaschnötterna medan det sjuder.
Låt marmeladen svalna.
Ta sen en stavmixer och mixa aprikoserna lite lätt, men låt det fortfarande finnas bitar i det. Blanda ner pistaschnötterna och lite russin.
Lägg upp i glasburkar.
Håller länge i kylen.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Kallt ute...och kanske även inne. Men med en god tomatsoppa kan man värma sig inifrån i alla fall. Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min (Tines) dotters favoriträtt som hon...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.