Dadelkaramell
Dadelkaramell kan användas i bakning som exempelvis i pajer, kakor och bars.
Karamellen används i recepten för choklad- och karamellbars och banoffeepaj.
Portioner/antal/mängd:
ca 4 dl
Tillagningstid:
20 minuter
Ingredienser:
- 400 gram urkärnade dadlar
- 3 msk mandelsmör
- ca 1 dl vatten
- 1 tsk salt (eller mer om du vill ha den lite saltare)
- vaniljpulver efter tycke och smak
Gör så här:
Kärna ur dadlarna och lägg dem i en skål.
Häll på kokhett vatten så det täcker alla dadlar.
Låt stå i 5-10 minuter.
Häll av vattnet och häll dadlarna i en mixer tillsammans med lite kokhett vatten. Ha hellre i för lite vatten och fyll på medan du mixar än att du har i för mycket och får en för lös kola.
Börja mixa dadlarna.
När de blivit en kräm, häll på vaniljpulver efter behag, mandelsmör och eventuellt mer kokhett vatten, mixa och se hur konsistensen blir. Häll på lite mer vatten om det behövs. Fortsätt så till önskad konsistens.
Smaka av med salt.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min dotters favoriträtt som hon väljer varje gång jag frågar vad hon önskar till middag. Komplett med rostat paleo formbröd till och gärna...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
En härligt krämig smörgåstårta med skaldjur som huvudingrediens. Men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta med kyckling som huvudingrediens. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor om man vill. Pynta tårtan precis som du...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.