Färga ägg naturligt

av | 17 apr, 2019 | Paleo Sverige tipsar, Påsk

Det har blivit ganska populärt de senaste åren att färga ägg med hjälp av vad man har hemma i skåp och kylskåp.

Tänkte tipsa er om hur man gör och vad man kan använda för att få olika färger.

Hur färgar man äggen?

  • Börja med att koka dina ägg till önskad hårdhet.
  • Blanda ner 1 matsked vinäger (12% räcker) i en kastrull med vatten och tillsätt önskat livsmedel (som du ska färga med, ex. rödbetor, gurkmeja etc.). Koka upp och låt det sjuda i ca 30 minuter. Tänk på att äggen får pastellfärg så låt vätskan bli väldigt rik på färg. Låt svalna.
  • Sila vätskan. Tillsätt äggen och låt de ligga i minst 1 timme, men gärna över natten för en härlig, rikare färg.
  • Ta ur äggen med en hålslev och låt torka på ett galler eller liknande. Du kan oxå klappa äggen torra med hushållspapper.
  • Om du vill ha lite lyster på äggen kan du ta lite, lite kokosolja eller nån droppe olivolja och lätt gnugga in äggen med.

Vad kan man använda för att få olika färger?

Gul – gurkmeja passar väldigt bra här. Se upp med att gurkmeja fläckar ner väldigt.

Blå – Blåbär, men även rödkål går bra.

Röd/Rosa – Rödbeta. Du kan antingen riva en rödbeta, eller använda rödbetsjuice.

Brunt – Lite kaffe och kaffesump. Eller skal från en vanlig gullök.

Orange/Brun – paprikapulver

Grönt – Blåbär och gurkmeja! Det ser inte grönt ut först, men ägget blir grönaktigt.

Så nu är det bara att ta fram kastruller, burkar, ägg och olika livsmedel och skrida till verket.


Paleo Sverige önskar er en riktigt Glad Påsk!

0 kommentarer

Skicka en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Senaste blogginläggen

Planera för en lyckad buffé

Planera för en lyckad buffé

Runt midsommar, födelsedagar, jul, nyår, student och liknande är det många som väljer att ha en buffé hemma. Det är oftast lite enklare och man kan göra flera olika rätter och pröva sig fram. Men hur räknar man egentligen ut hur mycket man ska göra av varje rätt och...

läs mer
Insulin, Leptin, Ghrelin

Insulin, Leptin, Ghrelin

Låt oss prata lite om dessa tre hormoner som är kopplade till vår mättnad och hunger bland annat. Inlägget handlar mest om leptin och insulin, men vi rör lite vid ghrelin också. Vad gör dem och hur fungerar de i förhållande till varandra? Nästan allt som sker i våra...

läs mer
Kebnekaise, hösten -19

Kebnekaise, hösten -19

Om man vill ta sig till Sveriges högsta punkt så finns det några vägar att ta. Framförallt så diskuteras ju nu vilket som är Sveriges högsta punkt, är det syd- eller nordtoppen? Sydtoppen är ju en glaciärtopp så den ändras lite från år till år (man mäter alltid efter...

läs mer