Het inlagd gurka med koriander

av 3 jul, 2019

Het inlagd gurka med koriander

Inlagd gurka är riktigt gott och nu när gurkorna börjar komma upp i trädgårdarna runtom i landet passar det fint att lägga in en del av det så man har till hösten och vintern.

Denna variant av inlagd gurka är lite mer somrig och passar riktigt fint till det grillade under sommaren.

Klicka här för recept på klassisk inlagd gurka med dill.

Portioner/antal/mängd:

1 burk à 225 ml

Tillagningstid:

30 minuter + minst 2 timmar i kylen innan servering

Kategori:

Tillbehör

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 1 slanggurka eller 3-4 smågurkor
  • 2 dl vatten
  • 3 msk ättika (12%)
  • 0.5 msk salt
  • 1 dl kokossocker eller honung
  • 1 lime
  • 0.5 kruka koriander
  • 1 chili

Gör så här:

Blanda vatten, ättika, salt och socker/honung i en kastrull.
Sätt på plattan och värm upp lite så att sockret och saltet löser upp sig. Låt svalna.

Ha i saft från 1 lime och finhackad chili när socker och salt löst sig.

Skiva gurkan och lägg i en glasburk. Varva med korianderblad.
Häll över lagen.

Låt stå i kylen i minst två timmar innan servering, men helst över natten.

 

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.