Het inlagd gurka med koriander

av 3 jul, 2019

Het inlagd gurka med koriander

Inlagd gurka är riktigt gott och nu när gurkorna börjar komma upp i trädgårdarna runtom i landet passar det fint att lägga in en del av det så man har till hösten och vintern.

Denna variant av inlagd gurka är lite mer somrig och passar riktigt fint till det grillade under sommaren.

Klicka här för recept på klassisk inlagd gurka med dill.

Portioner/antal/mängd:

1 burk à 225 ml

Tillagningstid:

30 minuter + minst 2 timmar i kylen innan servering

Kategori:

Tillbehör

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 1 slanggurka eller 3-4 smågurkor
  • 2 dl vatten
  • 3 msk ättika (12%)
  • 0.5 msk salt
  • 1 dl kokossocker eller honung
  • 1 lime
  • 0.5 kruka koriander
  • 1 chili

Gör så här:

Blanda vatten, ättika, salt och socker/honung i en kastrull.
Sätt på plattan och värm upp lite så att sockret och saltet löser upp sig. Låt svalna.

Ha i saft från 1 lime och finhackad chili när socker och salt löst sig.

Skiva gurkan och lägg i en glasburk. Varva med korianderblad.
Häll över lagen.

Låt stå i kylen i minst två timmar innan servering, men helst över natten.

 

Flera recept

Färgglad sallad med krisp

Färgglad sallad med krisp

Vem blir inte glad av en färgglad sallad med krisp? Ät en regnbåge brukar man ju säga och att man även äter med ögonen, och den här färgglada salladen tilltalar i alla fall mig väldigt mycket. Den har förutom de härliga färgerna även mycket goda smaker!Jag brukar ha...

Korvbröd och hamburgerbröd

Korvbröd och hamburgerbröd

Att ha ett härligt recept på korvbröd är nästan ett måste året runt, men kanske blir det mer påtagligt när vädret vänder och man vill spendera mer tid utomhus på vårkanten. Gå ut i skogen och grilla korv och faktist kunna unna sig ett spannmåls, och mejerifritt...

Semmelpannacotta

Semmelpannacotta

Trenden med semlor i olika tappning har verkligen exploderat! Det finns kanelbullesemlor, chokladbollesemlor, våffelsemlor, semmel-wraps och mycket mer. Här kommer också en variant för er som kanske vill pröva något annat än den traditionella semlan (som vi har recept...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.