Rökig sås till grillat

av 7 jun, 2020

Denna sås är riktigt krämig och god med smaker som passar fint till grillat och till revbensspjäll som man gör i ugnen. Även väldigt gott till pulled pork eller pulled beef.

Såsen är majonnäsbaserad.

Portioner/antal/mängd:

 ca 2.5 dl

Tillagningstid:

10 minuter

Kategori:

Tillbehör

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 2 dl olivolja
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • Saft från 0.5 lime
  • 1 msk coconut aminos
  • 1 ägg
  • 2 vitlöksklyftor
  • 0.5 msk paprikapulver
  • 1 tsk smoked paprikapulver
  • 1 tumnagel stor färsk ingefära
  • 1 krm salt
  • 0.5-1 röd chili (beroende på hur stark du vill ha såsen)

Gör så här:

Häll i allt utom 1 dl olivolja i en hög behållare.

Ta en stavmixer och mixa ordentligt.

Fortsätt mixa och häll sakta i den sista decilitern med olivolja.
Såsen blir tjockare och krämig.

Häll upp såsen på en ren glasburk och ställ in i kylen en stund innan servering.

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.