Skruvad rättika

av 10 apr, 2020

Skruvad rättika

Ett gott tillbehör till både grillat, köttfärssåen, köttbullar eller egentligen vad som helst!

Det är kul för barnen att få lite skruvade grönsaker (använd en grönsakssvarv) och att få vara med och svarva grönsakerna.

Rättika är också en rotfrukt som odlas mycket i Sverige och är i säsong Augusti till Februari. Perekt när man vill handla mer lokalt och miljövänligt.

Testa med andra kryddor än salt och peppar för lite olika kul smaksättnign, exempelvis paprika, smoked paprika, färsk timjan, oreganon eller basilika, citron etc.

Portioner/antal/mängd:

4 portioner

Tillagningstid:

30 minuter

Kategori:

Tillbehör

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 1 stor rättika
  • 2-3 msk avokadoolja eller kokosolja
  • Salt och peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Börja med att skala rättikan eller bara tvätta rent den noggrant.
Skruva den med hjälp av en grönsakssvarv.

Lägg den svarvade rättikan på en plåt med bakplåtspapper. Häll över olja och kryddor och blanda runt.

In i ugnen i ca 20 minuter.
Om du vill ha den mjukare kan du behöva lägga på folie och köra i 10 minuter till, alternativt sänka ugnen till 175 minuter redan från början och köra i 30-40 minuter.

Flera recept

Mandelmusslor med citronkräm

Mandelmusslor med citronkräm

Mandelmusslor med citronkrämMmm...riktigt goda mandelmusslor med syrlig citronkräm! Passar fint att fylla dem med i princip vad som helst. Varför inte lite rabarberkompott eller stekta kaneläpplen och kokosgrädde, eller nån god sylt. Du kan också göra glass och äta...

Pulled pork i slowcooker

Pulled pork i slowcooker

Pulled pork i slowcookerPulled pork är så användbart till mycket. Antingen bara äta som det är tillsammans med lite bacon och ägg, eller gör en enkel sallad till och kanske nån sås. Eller varför inte servera i ett stekpannebröd tillsammans med en salsa och sås....

Hallonpannacotta

Hallonpannacotta

HallonpannacottaPannacotta är så enkelt att göra och blir väldigt gott. I det här receptet får pannacottan smak av hallon men det går ju såklart att variera med andra bär och smaker.Riktigt gott blir det också att blanda i lite lakritspulver i denna...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.