“Far, jag kan inte få upp min kokosnöt”

av | 31 jan, 2020 | Paleo Sverige tipsar

Ett utav de bästa mellanmålen ever. Kokos!

Jag har brukat snacka på de torkade kokosflakesen man kan köpa i affären, men att öppna sin egna koosnöt och äta dess kött slår det med hästlängder.

Pappa köpte alltid en kokosnöt och en ananas till jul, ingen annan tid på året. Vi väntade in i det sista med att äta dem, och att öppna kokosnöten var alltid en stor tillställning. Jag tyckte dessa exotiska frukter var så häftiga!

Så, vi köper nu ibland kokosnötter, men sen var det det här med att öppna den.
Hur gör man det?

  1. I ena änden av kokosnöten finns det som tre ”prickar”. Gör 2-3 små hål i de prickarna och ställ kokosnöten upp-och-ner i ett glas eller liknande för att få ut kokosvattnet. Mums!
  2. När du har fått ut kokosvattnet, håll kokosnöten i handen och använd en hammare eller annat hårt och knacka på kokosnöten i ett ”band” runtom några gånger. Behöver inte knacka så hårt.
  3. Skopa ur det vita köttet, skär i bitar och servera.
  4. För att hålla köttet fräscht längre kan man lägga det i en skål med isvatten.

Vi får ett härligt gott snacks i totalt tre dagar från en kokosnöt.
Perfekt att ha sittandes i kylskåpet och kunna nalla av om suget sätter in.

0 kommentarer

Skicka en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Senaste blogginläggen

Kvinnor och träning

Kvinnor och träning

De flesta av oss hittar en träningsform vi gillar och bara kör på flera gånger i veckan, vecka ut och vecka in. Ibland känner man sig mer trött och omotiverad men man kör på i alla fall. För träning är ju hälsosamt, eller hur?! Du kanske har läst eller hört att det är...

läs mer
Tips på nyårsmenyer

Tips på nyårsmenyer

Har ni bestämt vad ni ska äta på nyår? Många tycker om att planera långt i förväg och sen finns det ofta en del gäster att ta hänsyn till när det gäller vad de tycker om/inte tycker om, allergier, intoleranser etc. Alla våra recept är fria från spannmål, mejerier och...

läs mer
Torkade citrusskivor

Torkade citrusskivor

Det finns mycket man kan använda sig av för att minska svinnet vid presentinslagning. Speciellt runt jul blir det otroligt mycklet papper och kartonger i soporna och alldeles för få personer sorterar de soporna dessvärre. På bilden nedan ser ni lite tips på vad man...

läs mer