“Far, jag kan inte få upp min kokosnöt”

av | 31 jan, 2020 | Paleo Sverige tipsar

Ett utav de bästa mellanmålen ever. Kokos!

Jag har brukat snacka på de torkade kokosflakesen man kan köpa i affären, men att öppna sin egna koosnöt och äta dess kött slår det med hästlängder.

Pappa köpte alltid en kokosnöt och en ananas till jul, ingen annan tid på året. Vi väntade in i det sista med att äta dem, och att öppna kokosnöten var alltid en stor tillställning. Jag tyckte dessa exotiska frukter var så häftiga!

Så, vi köper nu ibland kokosnötter, men sen var det det här med att öppna den.
Hur gör man det?

  1. I ena änden av kokosnöten finns det som tre ”prickar”. Gör 2-3 små hål i de prickarna och ställ kokosnöten upp-och-ner i ett glas eller liknande för att få ut kokosvattnet. Mums!
  2. När du har fått ut kokosvattnet, håll kokosnöten i handen och använd en hammare eller annat hårt och knacka på kokosnöten i ett ”band” runtom några gånger. Behöver inte knacka så hårt.
  3. Skopa ur det vita köttet, skär i bitar och servera.
  4. För att hålla köttet fräscht längre kan man lägga det i en skål med isvatten.

Vi får ett härligt gott snacks i totalt tre dagar från en kokosnöt.
Perfekt att ha sittandes i kylskåpet och kunna nalla av om suget sätter in.

0 kommentarer

Skicka en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Senaste blogginläggen

Äta moderkakan

Äta moderkakan

Det låter äckligt för många, spännande för en del och andra har tusen frågor om varför? Varför valde jag (Tine) att äta moderkakan? Finns det fördelar med det och vilka är nackdelarna? Jag tänkte i alla fall bena ut lite av detta i det här inlägget och svara på några...

läs mer
Planera för en lyckad buffé

Planera för en lyckad buffé

Runt midsommar, födelsedagar, jul, nyår, student och liknande är det många som väljer att ha en buffé hemma. Det är oftast lite enklare och man kan göra flera olika rätter och pröva sig fram. Men hur räknar man egentligen ut hur mycket man ska göra av varje rätt och...

läs mer
Insulin, Leptin, Ghrelin

Insulin, Leptin, Ghrelin

Låt oss prata lite om dessa tre hormoner som är kopplade till vår mättnad och hunger bland annat. Inlägget handlar mest om leptin och insulin, men vi rör lite vid ghrelin också. Vad gör dem och hur fungerar de i förhållande till varandra? Nästan allt som sker i våra...

läs mer